Học gói bánh tét nhân chuối lạ miệng

Nếu những chiếc bánh tét nhân thịt heo, đậu xanh đã quá quen thuộc trong mỗi dịp tết đến xuân về. Vậy sao Tết này bạn không thử cùng lambanh365.com học gói bánh tét nhân chuối lạ miệng nhỉ?

• Cách làm bánh tét truyền thống đậm đà hương quê
• Tự tay làm bánh tét ba màu rực rỡ
• Cách làm bánh tét nhân chuối độc đáo cho người ăn chay
• Trổ tài làm bánh Tét nếp cẩm nhân chữ cho cả năm Phát Tài
• Cách làm bánh tét đơn giản mà thơm ngon

Nguyên liệu gói bánh tét nhân chuối

– 1 kg gạo nếp.

– 12 trái chuối sứ.

– 1 lon nước cốt dừa.

– 2 tsp muối.

– 3 tbsp đường.

Dụng cụ gói bánh tét nhân chuối

– Tô.

– Chảo.

– Lá chuối.

– Nồi.

– Lạt.

Cách gói bánh tét nhân chuối

Bước 1:

– Chọn mua chuối sứ chín, có hương thơm, sau đó lột bỏ vỏ chuối và ướp cùng với muối, đường.

Bước 2:

– Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 6 tiếng trước khi bắt đầu làm, sau đó vớt gạo ra, xả lại nhiều lần với nước rồi để ráo.

Lưu ý: nếu bạn muốn bánh tét của mình có màu xanh đẹp và thơm hương lá dứa thì hãy ngâm gạo với nước cốt lá dứa để gạo chuyển màu nhé!

Bước 3:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho gạo nếp đã ngâm vào xào cùng với nước cốt dừa khoảng 15 phút cho gạo nếp hơi ra nhựa, như vậy khi gói, gạo sẽ kết dính với nhau.

Bước 4:

– Lá chuối rửa sạch rồi lau khô.

Bước 5:

– Để gói bánh tét, đầu tiên bạn trải lá chuối lên 1 mặt phẳng, sau đó cho gạo nếp đã xào vào, dàn đều gạo ra theo chiều dài.

– Sau đó xếp chuối sứ vào giữa phần gạo nếp, nhẹ nhàng gói bánh lại vào dùng lạt buộc đều và chặt tay để tạo thành 1 đòn bánh tét dài, tròn đều.

Bước 6:

– Xếp lá chuối còn thừa xuống đáy vào rồi xếp bánh tét đã gói vào nồi, đổ nước ngập bánh và nấu trong khoảng 8 – 10 tiếng là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách gói bánh tét nhân chuối lạ miệng này nhé!