Học gói bánh tét nhân chuối lạ miệng

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Nếu những chiếc bánh tét nhân thịt heo, đậu xanh đã quá quen thuộc trong mỗi dịp tết đến xuân về. Vậy sao Tết này bạn không thử cùng lambanh365.com học gói bánh tét nhân chuối lạ miệng nhỉ?

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 9

Nguyên liệu gói bánh tét nhân chuối

– 1 kg gạo nếp.

– 12 trái chuối sứ.

– 1 lon nước cốt dừa.

– 2 tsp muối.

– 3 tbsp đường.

Dụng cụ gói bánh tét nhân chuối

– Tô.

– Chảo.

– Lá chuối.

– Nồi.

– Lạt.

Cách gói bánh tét nhân chuối

Bước 1:

– Chọn mua chuối sứ chín, có hương thơm, sau đó lột bỏ vỏ chuối và ướp cùng với muối, đường.

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 1

Bước 2:

– Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 6 tiếng trước khi bắt đầu làm, sau đó vớt gạo ra, xả lại nhiều lần với nước rồi để ráo.

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 2

Lưu ý: nếu bạn muốn bánh tét của mình có màu xanh đẹp và thơm hương lá dứa thì hãy ngâm gạo với nước cốt lá dứa để gạo chuyển màu nhé!

Bước 3:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho gạo nếp đã ngâm vào xào cùng với nước cốt dừa khoảng 15 phút cho gạo nếp hơi ra nhựa, như vậy khi gói, gạo sẽ kết dính với nhau.

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 3

Bước 4:

– Lá chuối rửa sạch rồi lau khô.

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 10

Bước 5:

– Để gói bánh tét, đầu tiên bạn trải lá chuối lên 1 mặt phẳng, sau đó cho gạo nếp đã xào vào, dàn đều gạo ra theo chiều dài.

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 4

– Sau đó xếp chuối sứ vào giữa phần gạo nếp, nhẹ nhàng gói bánh lại vào dùng lạt buộc đều và chặt tay để tạo thành 1 đòn bánh tét dài, tròn đều.

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 5

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 6

Bước 6:

– Xếp lá chuối còn thừa xuống đáy vào rồi xếp bánh tét đã gói vào nồi, đổ nước ngập bánh và nấu trong khoảng 8 – 10 tiếng là bánh chín!

hoc goi banh tet nhan chuoi la mieng 7

Chúc các bạn thành công với cách gói bánh tét nhân chuối lạ miệng này nhé!

Tags: bánh tét bánh tét nhân chuối lạ miệng cách làm bánh tét cách làm bánh tét nhân chuối

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM