Học cách làm bánh biscotti chocolate giòn tan thơm lừng căn bếp nhỏ - lambanh365.com

Học cách làm bánh biscotti chocolate giòn tan thơm lừng căn bếp nhỏ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Là một trong loại bánh sử dụng rất ít bơ, nên biscotti không có được vị ngậy béo như các loại bánh quy thông thường mà thay vào đó là vị giòn tan hòa quyện với chocolate đăng đắn, sẽ làm dạ dày của bạn “liêu xiêu” ngay lập tức đấy nhé! Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm bánh biscotti chocolate giòn tan thơm lừng căn bếp nhỏ ngay thôi nào!

hoc cach lam banh biscotti chocolate gion tan thom lung can bep nho 4

 

Nguyên liệu làm bánh biscotti chocolate

– 200gr bột mì đa dụng.

– 20gr bột cacao.

– 5gr baking soda.

– 140gr đường.

– 2 quả trứng gà.

– 40gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng.

– Bột áo (Bạn có thể tận dụng bột mì còn dư ra để làm bột áo nhé!).

 

Dụng cụ làm bánh biscotti chocolate

– Lò nướng

– Khay nướng bánh

– Giấy nến

– Bát sạch

– Phới trộn/ máy đánh trứng

 

Cách làm bánh biscotti chocolate

Bước 1:

– Vặn lò ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 2:

– Trộn 170gr bột mì, bột nở, bột cacao trong một cái âu lớn.

hoc cach lam banh biscotti chocolate gion tan thom lung can bep nho 12

Bước 3:

– Đánh tan bơ, đường, trứng, cho đến khi thấy hỗn hợp mịn và đường tan hết.

hoc cach lam banh biscotti chocolate gion tan thom lung can bep nho 13

Bước 4:

– Cho hỗn hợp bột đã trộn ở bước 1 vào hỗn hợp bơ, đường, trứng, trộn đều.

– Lấy bột áo phủ lên bàn, nhồi hỗn hợp bột đã trộn cho không dính tay.

Bước 5:

– Dàn bột thành hình thuôn dài trên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 – 25 phút.

– Dùng dao cắt bánh thành tứng lát dày khoảng 1cm rồi xếp lại vào khay nướng, hạ nhiệt độ xuống còn 160 độ, nướng thêm khoảng 15 – 20 phút nữa thì bánh chín.

hoc cach lam banh biscotti chocolate gion tan thom lung can bep nho 7

Thưởng thức bánh biscotti giòn rụm, thơm hương cacao cùng với một tách trà thì còn gì tuyệt vời hơn nữa?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh biscotti chocolate giòn tan thơm lừng căn bếp nhỏ này nhé!

Tags: bánh Biscotti cách làm bánh biscotti chocolate chocolate

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM