Giòn thơm bánh quy socola

Những chiếc bánh quy socola thơm thơm, giòn giòn sẽ là món ăn vặt rất thú vị và bổ dưỡng đấy. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gia với những nguyên liệu thông dụng, dễ kiếm là bạn đã có một mẻ bánh thơm ngon rồi!

• Cách làm bánh quy bơ nhân sôcôla và nho khô
• Cách làm bánh pie mặt trăng xinh xắn
• Cách làm bánh Eclair socola nhìn đã thấy thèm
• Cách làm bánh quy meringue phủ socola độc đáo
• Cách làm bánh kem hương vani vị socola béo ngậy!

Nguyên liệu làm bánh quy socola

• 1 cup socola chip
• 1 cup bột mì đa dụng
• ½ tsp bột quế
• 2 tsp bột cacao không đường
• ¼ tsp baking powder
• ¼ tsp baking soda
• ¼ tsp muối
• 1 chút tiêu đen
• 6 tsp bơ lạt
• 1 quả trứng
• 1 tsp tinh chất vani
• Đường xay

Cách làm bánh quy socola

• Làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 177 độC. Lót 2 khay nướng bánh bằng giấy nến.

• Cho socola vào bát rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 1 phút cho socola gần tan hết, khuấy đều rồi để nguội ở nhiệt độ phòng

• Trộn đều bột mì, bột quế, baking soda, baking powder, muối, bột tiêu đen trong một chiếc bát khác.

• Cho đường, bơ để ở nhiệt độ phòng vào máy xay sinh tố, xay cho chúng trộn đều vào nhau. Thêm trứng, xay qua rồi tiếp tục thêm vani và phần socola lúc trước, xay đều. Cuối cùng thêm hỗn hợp bột đã trộn, xay đến khi hỗn hợp đều hết thì ngừng ngay.

• Dùng thìa múc hỗn hợp đổ lên khuôn đã lót giấy nến.

• Nướng bánh trong 10 phút đến khi bề mặt bánh xuất hiện những vết nứt.

• Bỏ bánh ra khỏi lò để bánh trên khuôn cho bánh nguội trong khoảng 2 phút sau đó cho bánh lên gia cho nguội hoàn toàn thì rắc đường xay lên bánh.

Chúc các bạn thành công với món bánh quy Socola dễ làm – ngon miệng – đẹp mắt này!

Tham khảo cách làm bánh quy socola qua video: