Bánh quy luôn là món ăn nhẹ thơm ngon hấp dẫn cả trẻ con lẫn người lớn đều yêu thích. 1 ly trà nóng nhấm nháp cùng chiếc bánh quy thơm giòn thì còn gì bằng. Cùng vào bếp học cách làm bánh quy cơ bản nhất này nhé !
- Cách làm bánh shortbread trà xanh cho ngày nắng rực rỡ!
- Cách làm bánh quy Viennese
- Cách làm bánh quy bơ chocolate chip đơn giản mà ngon tuyệt
- Cách làm bánh quy cà phê ngon ngất ngây
- Trổ tài làm bánh quy mix kẹo M&M đơn giản mà tuyệt ngon
Nguyên liệu làm bánh quy cơ bản nhất
– 200g bột mỳ đa dụng
– 2 tbsp đường
– 113g bơ nhạt , để ở nhiệt độ phòng
– 60ml nước lọc
– ¼ tsp muối
– 1 -2 tbsp sữa tươi ( thêm vào tùy lượng để tránh hỗn hợp bột trộn quá khô )
– Chocolate chips ( Tùy ý thích )
Dụng cụ làm bánh quy cơ bản nhất
– Khay nướng
– Lò nướng
– Giấy nến
– Thìa
Cách làm bánh quy cơ bản nhất
– Bật sẵn lò nướng ở nhiệt đổ 175 độ C trước 10 phút
– Trong 1 cái bát, cho bôt mỳ, muối đường đã được rây mịn vào trộn đều.
– Thêm bơ để ở nhiệt độ phòng vào hỗn hợp vào trộn thật đều lên.
– Thêm nước vào trộn đều, tiếp tục thêm sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp hơi ướt ướt.
– Thêm chocolate chips vào trộn cùng hỗn hợp này.
– Dùng thìa múc hỗn hợp thành các viên bột để vào khay nướng bánh đã được lót giấy nến. Mỗi viên bột cách nhau 2,5 cm để khi trong quá trình nướng, dưới tác động của nhiệt độ bột hơi chảy và dàn ra khuôn thì bánh không bị dính vào nhau.
– Nướng bánh trong khoảng 5 – 6 phút khi thấy bánh chín vàng và viền bánh ngả màu nâu là bánh chín.
Đem bánh ra lò và thưởng thức thôi nào.
Bánh chín bạn nên để cho bánh nguội thì bánh sẽ giòn hơn đấy. Nhớ bảo quản trong hộp kín nếu muốn để bánh ăn dần nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh quy cơ bản nhất này nhé !
Thưa add, mình cần để nhiệt độ bao nhiêu vậy ạ?
Bạn để nhiệt 180 độ với lò dung tích lớn hơn 42lit còn với lò dung tích 42lit ban để 150-160 độ nhé vì 150-160 độ lò bé ngang với 180 độ lò to, cái này là tùy lò nữa bạn ơi ^^