Công thức bánh xèo Nhật Bản độc đáo

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh xèo chắc chắn đã rất quen thuộc với mọi người và hầu như ai cũng mê cái vị giòn giòn, beo béo ấy. Nhưng ít ai biết rằng Nhật Bản cũng có bánh xèo. Chúng ta cùng tìm hiểu món bánh xèo Nhật Bản độc đáo này nhé.

Công thức bánh xèo Nhật Bản độc đáo


Nguyên liệu làm bánh xèo Nhật Bản

– 100gr bột mì

– 100ml nước

– 200gr bắp cải

– 150gr hải sản (tôm, mực, nghêu…)

– 5gr gừng muối đỏ

– 5gr hành lá cắt nhỏ

– 1 quả trứng

– Dầu ăn, Sốt mayonaise, sốt okonomiyaki, cá khô bào

– Khuôn nướng

Cách làm bánh xèo Nhật Bản

Bước 1: Sơ chế:

– Thịt lợn cắt miếng mỏng dài 5cm

Cách làm bánh xèo Nhật Bản 1

– Hành lá thái nhỏ

Cách làm bánh xèo Nhật Bản 2

– Bắp cải thái nhỏ

– Gừng muối đỏ thái nhỏ

Cách làm bánh xèo Nhật Bản 3

– Hải sản luộc, sau đó cắt nhỏ


Bước 2:

– Trộn đều bột mì với nước. Tiếp tục cho trứng và tất cả nguyên liệu còn lại vào rồi trộn đều.

Cách làm bánh xèo Nhật Bản 4

Bước 3:

– Đặt khuôn vào chảo rồi cho dầu ăn vào đun sôi. Sau đó, cho hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Khi mặt bánh chín vàng thì bạn lật lại và chiên tiếp mặt kia.

Cách làm bánh xèo Nhật Bản 5

Bước 4:

– Cuối cùng, cho bánh ra đĩa và rưới thêm sốt okonomiyaki cùng sốt mayonaise lên trên và rắc thêm một chút cá khô bào.

Cách làm bánh xèo Nhật Bản 6

Bánh xèo Nhật không chỉ là một món ăn bình thường, đó còn là tinh hoa văn hóa Nhật. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn chưa được thử món ăn hấp dẫn này.

Tags: bánh xèo Bánh xèo Nhật Bản Nhật Bản Okanomiyaki

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM