Cách pha nước chấm bánh cuốn thơm ngon

Những chiếc bánh cuốn thanh mát, bổ dưỡng không thể thiếu bát nước chấm đúng vị. Nước chấm chính là bí quyết làm nên hương vị đặc biệt của bánh cuốn. Chúng ta cùng tìm hiểu công thức pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt này nhé.

• Cách làm bánh cuộn với hình dâu tây siêu độc đáo
• Cách làm bánh cuốn bằng nồi hơi thơm ngon
• 4 món bánh nóng được yêu nhất ở Đà Nẵng
• Cách làm bánh cuốn nóng tại nhà
• Cách làm Bánh scones cuộn quế bí đỏ thơm ngon

Nguyên liệu pha nước chấm bánh cuốn

– Nước mắm loại ngon

– Nước lọc

– Đường

– Tỏi, ớt

– Dấm

Cách làm nước chấm bánh cuốn

Cách 1:

Bước 1: Ớt bỏ hạt, xắt tròn rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập nhuyễn.

Bước 3: Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt cho khỏi đắng.

Bước 4: Bạn pha nước chấm theo tỉ lệ: 30g dấm, 30 g đường, 30g nước  mắm, 100g nước lọc. Sau đó bạn khuấy đều. Rồi cho ớt, tỏi băm vào bát, khuấy đều.

Nếu bạn thích ăn nước mắm ngọt kiểu miền Nam thì dùng 50g đường, và 50ml nước mắm và bỏ dấm.  Nếu bạn thích vị đậm hơn thì có thể tăng lượng nước mắm lên 30ml.

Nước chấm bánh cuốn cần phải được giữ ấm nóng trong chai thủy tinh cho đến khi ăn.

Với công thức pha nước chấm bánh cuốn này, món bánh cuốn của bạn chắc chắn sẽ thơm ngon không thể cưỡng lại được.