Súp bí ngô là một trong những món súp khá quen thuộc với nhiều người Việt, vị thanh ngọt của bí ngô kết hợp với nước hầm xương đậm đà khiến món súp trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cùng lambanh365.com học cách nấu súp bí ngô ngon nhất này nhé!
- Tự làm bánh quy kem phô mai thơm ngậy
- Cách làm bánh trôi tàu đơn giản
- Cách làm chè thạch dừa non giải nhiệt mùa hè
- Cách làm sinh tố cà rốt đơn giản mà ngon miệng
- Cách làm dầu olive nguyên chất tại nhà
Nguyên liệu nấu súp bí ngô ngon nhất:
– 800gr bí ngô.
– 600gr xương gà.
– 1 củ hành tây.
– 900ml kem tươi.
– 2 tsp rượu vang trắng.
– 3 lá nguyệt quế.
– Một ít muối.
– Bơ.
Dụng cụ nấu súp bí ngô ngon nhất:
– Tô.
– Dao.
– Nồi.
– Máy xay sinh tố.
Cách nấu súp bí ngô ngon nhất:
Bước 1:
– Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2:
– Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
Bước 3:
– Xương gà mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước ninh nhừ để lấy nước hầm xương.
Bước 4:
– Đặt 1 cái nồi sạch lên bếp, cho bơ vào đun chảy, sau đó cho hành tây vào đảo đều. khi thấy hành tây dậy mùi thơm thì cho rượu vang trắng và lá nguyệt quế vào. Cho tiếp bí ngô vào đảo đều rồi cho nước hầm gà vào đun cùng (nhớ hớt hết bọt trắng nổi lên nhé). Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun với lửa nhỏ dể bí ngô chín mềm nhừ.
Bước 5:
– Ninh đến khi bí ngô chín mềm thì tắt bếp, đợi cho bí nguội, vớt lá nguyệt quế ra rồi dùng máy xay sinh tố cầm tay (hoặc đổ hỗn hợp bí ngô và nước hầm xương vào máy xay sinh tố để bàn), bật máy xay cho bí ngô thật nhuyễn.
Bước 6:
– Cho hỗn hợp bí đã xay trở lại vào nồi rồi đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, cho kem tươi vào khuấy đều. Khi súp bí ngô vừa sôi trở lại thì tắt bếp, múc súp ra tô và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công với cách nấu súp bí ngô ngon nhất này nhé!
Tham khảo cách nấu súp bí ngô ngon nhất qua video:
6 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.3 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!