Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát - lambanh365.com

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Canh là một trong những món tuyệt đối không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Ngoài những món canh quen thuộc và có vài phần nhàm chán như canh rau muống hay rau ngót thì hôm nay, lambanh365.com sẽ giúp bạn làm phong phú thêm cách nấu những món canh thơm ngon với cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát nhé!

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 8

Nguyên liệu nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát

– 500gr ngao tươi.

– 2 quả khế chua.

– 2 quả cà chua.

– 1 củ hành tím.

– Hành hoa, rau mùi.

– Gia vị: bột ngọt, bột nêm.

– Dầu ăn.

Dụng cụ nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát

– Tô.

– Dao.

– Nồi.

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát

Bước 1:

– Ngao mua về ngâm vào nước vo gạo trong 2 tiếng cho sạch hết đất cát, sau đó mang đi rửa sạch.

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 1

Bước 2:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 2

– Khế chua gọt bỏ viền rồi thái lát.

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 3

– Hành tím lột vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 4

– Hành hoa và rau mùi nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 5

Bước 3:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào nồi, khi dầu ăn nóng thì cho hành tím và cà chua vào phi thơm, nêm nếm thêm chút gia vị.

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 6

Bước 4:

– Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi để nấu canh, sau khi cà chua đã chín thì cho thêm khế chua vào. Khi nước sôi trở lại thì cho thêm ngao vào, đợi ngao mở miệng nghĩa là đã chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, thêm chút hành hoa và rau mùi vào nồi canh là hoàn thành!

Cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát 7

Chúc các bạn thành công với cách nấu món canh ngao khế chua ngọt và mát này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM