Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Chè thập cẩm là món ăn vặt chẳng còn xa lạ gì với người dân ba miền. Với nhiều nguyên liệu hòa quyện chung trong một ly chè sẽ làm bớt đi cảm giác ngán ngấy và mang lại sự tươi mát trong những ngày nóng nắng! Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách nấu chè thập cẩm miền Bắc nhé!

cach nau che thap cam dam da huong vi bac 2

 

Nguyên liệu để nấu chè thập cẩm miền Bắc:

– ¼ củ khoai môn.

– 2 củ khoai lang.

– 200gr đậu đỏ.

– 200gr bột báng.

– Nước cốt dừa.

– Đường (Tùy theo khẩu vị ngọt  – nhạt mà bạn nêm nếm lượng đường vừa đủ nhé!).

 

Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc:

Bước 1:

– Ngâm đậu đỏ trong nước thì 5 – 6 tiếng cho đậu nở mềm.

cach nau che thap cam dam da huong vi bac 3

Bước 2:

– Ngâm bột báng khoảng 30 phút trước khi nấu.

– Cho bột báng vào nồi cơm điện nấu chín, đun khoảng từ 15 – 20 phút đến khi thấy bột báng có màu trong suốt là được. Đậy kín nắp nồi và đun thêm khoảng 5 – 10 phút nữa.

– Khi nấu bột báng xong thì cho ngay vào trong nước lạnh rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh.

cach nau che thap cam dam da huong vi bac 4

Bước 3:

– Cho đậu đỏ vào nồi cùng với một lượng nước xâm xấp mặt đậu và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu chín mềm.

cach nau che thap cam dam da huong vi bac 5

Bước 4:

– Đun một nồi nước, cho khoai môn cắt khúc vào đun trong khoảng 15 phút.

cach nau che thap cam dam da huong vi bac 6

Bước 5:

– Khoai lang cắt hạt lựu, cho vào nồi đun cùng cho đến khi thấy khoai mềm, đừng đun quá lâu vì như vậy sẽ khiến khoai lang bị nát!

cach nau che thap cam dam da huong vi bac 9

Bước 6:

– Bạn trộn tất cả các nguyên liệu đã chế biến xong: bột báng, đậu đỏ, khoai môn, khoai lang vào, trộn đều, rưới thêm nước cốt dừa để thưởng thức.

cach nau che thap cam dam da huong vi bac 8

Chỉ với vài công đoạn đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một chén chè thập cẩm ngon tuyệt mà không cần phải chúc chúc ngoài hàng quán.

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè thập cẩm miền Bắc này nhé!

Tags: cách nấu chè cách nấu chè thập cẩm vị Bắc chè chè thập cẩm chè thập cẩm vị Bắc

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM