Cách nấu chè sắn ngọt thơm cho mùa đông không lạnh

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Thời tiết dần chuyển lạnh, các món nóng từ món chính đến tráng miệng “lên ngôi”. Hôm nay lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu chè sắn ngọt thơm cho mùa đông không lạnh nhé!

nau che san ngot thom cho mua dong khong lanh 6

Nguyên liệu nấu chè sắn

– 2 củ sắn (khoảng 500 – 600gr).

– 1 nhánh gừng nhỏ.

– 1 tbsp bột sắn dây (hoặc bột năng).

– Dừa bào sợi.

– Nước cốt dừa.

– Gia vị: đường, muối.

Dụng cụ nấu chè sắn

– Dao.

– Âu.

– Nồi.

Cách nấu chè sắn ngọt thơm

Bước 1:

– Củ sắn gọt bỏ vỏ, thái khúc, ngâm vào trong âu nước muối pha loãng 6 – 7 tiếng trước khi nấu.

nau che san ngot thom cho mua dong khong lanh 1

Bước 2:

– Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước để luộc chín sắn.

nau che san ngot thom cho mua dong khong lanh 2

Bước 3:

– Sắn sau khi luộc chín thì lấy ra, cắt thành những miếng vừa ăn.

nau che san ngot thom cho mua dong khong lanh 3

Lưu ý: luộc chín sắn rồi mới cắt miếng nhỏ sẽ giữ được vị ngọt của sắn hơn là cắt nhỏ sắn rồi luộc.

Bước 4:

– Cho đường (tùy khẩu vị) vào nồi, thêm một ít gừng thái sợi vào đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết.

nau che san ngot thom cho mua dong khong lanh 4

Bước 5:

– Khi nước đường sôi thì cho sắn vào đun cùng, vặn nhỏ lửa để đường ngấm vào trong sắn, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

nau che san ngot thom cho mua dong khong lanh 5

Bước 6:

– Hòa tan bột sắn dây với một ít nước lọc rồi rưới từ từ bát sắn dây vào nồi chè, vừa rưới vừa khuấy nhẹ tay cho bột sắn dây hòa với chè. Khuấy đến khi nào thấy chè hơi sánh lại và sôi nhẹ là được.

– Tắt bếp, múc chè ra tô, rưới thêm một ít nước cốt dừa và dừa bào sợi lên trên và thưởng thức thôi!

nau che san ngot thom cho mua dong khong lanh 7

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè sắn ngọt thơm cho mùa đông không lạnh này nhé!

Tham khảo cách nấu chè sắn nóng qua video:

Tags: cách làm chè sắn cách nấu chè sắn chè chè sắn

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM