Cách nấu chè rau câu long nhãn đơn giản mà cực ngon

Chẳng cần đến những nguyên liệu đắt tiền hay cách chế biến cầu kỳ, bạn vẫn có ngay cho mình một ly chè rau câu nhãn nhục ngọt ngọt, giòn giòn lại vô cùng bổ dưỡng. Cùng lambanh365.com học nấu chè rau câu long nhãn đơn giản mà cực ngon nhé!

• Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt
• Cách nấu chè chuối khoai lang ngọt thơm
• Cách nấu chè hoa cau đơn giản
• Cách nấu chè trôi nước gấc nhân khoai lang tím lạ miệng
• Cách làm chè trôi nước hoa quả vừa ngọt vừa ngon

Nguyên liệu nấu chè rau câu long nhãn

– 700ml nước lạnh.

– 130gr đường phèn.

– 80gr long nhãn.

Dụng cụ nấu chè rau câu long nhãn

– Tô.

– Dao.

– Nồi.

Cách nấu chè rau câu long nhãn đơn giản

Bước 1:

– Long nhãn mua về xả lại với nước cho sạch hết bụi bẩn, sau đó ngâm vào trong tô nước lạnh trong khoảng 2 tiếng thì vớt ra, xả lại với nước sạch một lần nữa rồi để cho ráo nước.

Bước 2:

– Đổ bột rau câu vào nồi, thêm 400ml nước lạnh vào, đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho bột rau câu tan hết.

– Sau đó đổ từ từ 90gr đường vào, tiếp tục đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan hết và có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp rau câu ra tô hoặc khay lớn, đợi cho ra câu nguội bớt thì để vào trong tủ lạnh cho đông lại hoàn toàn.

– Rau câu sau khi đã đông lại hoàn toàn thì lấy ra, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4:

– Đặt 1 nồi nước lên bếp (khoảng 300ml nước) rồi cho nốt số đường phèn còn lại vào cùng, đặt nồi nước đường lên bếp đun cho đến khi đường tan hết thì cho long nhãn vào, khi nước đường sôi trở lại thì tắt bếp.

Lưu ý: Không đun lâu vì sẽ làm long nhãn mất đi độ giòn.

Bước 5:

– Múc phần nước đường long nhãn ra ly, cho thêm rau câu vào và thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè rau câu long nhãn đơn giản mà cực ngon này nhé!