Cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông

Trong những ngày mưa gió lạnh lẽo mà có thể thưởng thức một tô chè đỗ đen nóng hổi và ngọt ngào thì còn gì tuyệt hơn nữa chứ? Cùng lambanh365.com học cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông này nhé!

• Học nấu chè khoai sọ trân châu nước cốt dừa ngọt thơm
• Cách nấu chè ngô khoai lang ngon miệng
• “Bye bye” nắng nóng với 5 địa chỉ thưởng thức quà vặt mùa hè tại Hà thành
• Cách nấu chè hoa cau đơn giản
• Giải nhiệt mùa hè với 5 quán chè ngon nhất Hà Nội

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông

– 200gr đỗ đen ngâm nở.

– 500ml nước.

– 20gr đường.

– ½ tsp muối.

– 3 lát gừng.

– 100ml nước đỗ đen.

– 2 tbsp bột sắn dây (hòa tan với chút nước).

– Nước cốt dừa.

Dụng cụ nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông

– Tô.

– Nồi.

– Muỗng.

Cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông

Bước 1:

– Cho đỗ đen ngâm nở cùng 500ml nước vào nôi đun cho đến khi đỗ đen chín mềm.

Bước 2:

– Vớt đỗ đen đã nấu chín ra 1 cái nồi sạch (giữ lại 100ml nước ninh đỗ), thêm vào nồi đường và muối rồi đảo đều.

Bước 3:

– Thêm nước vào sâm sấp mặt đỗ và thêm gừng thái lát vào đun cùng.

Bước 4:

– Cho 100ml nước ninh đỗ vào nồi chè ở bước 3, đun cùng.

– Đến khi nồi chè sôi trở lại thì cho thêm hỗn hợp bột sắn dây vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn dây không bị vón cục.

Bước 5:

– Múc chè ra tô, rưới thêm chút nước cốt dừa lên phía trên là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông này nhé!