Trong những ngày mưa gió lạnh lẽo mà có thể thưởng thức một tô chè đỗ đen nóng hổi và ngọt ngào thì còn gì tuyệt hơn nữa chứ? Cùng lambanh365.com học cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông này nhé!
- Cách làm bánh Scones kem bơ mơ màng
- Cách làm bánh đúc lạc truyền thống
- Cách làm bánh wonton cua bổ dưỡng
- Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát
- Cách làm trân châu hạt lựu dai nhẹ, thơm mát cực hấp dẫn
Nguyên liệu nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông
– 200gr đỗ đen ngâm nở.
– 500ml nước.
– 20gr đường.
– ½ tsp muối.
– 3 lát gừng.
– 100ml nước đỗ đen.
– 2 tbsp bột sắn dây (hòa tan với chút nước).
– Nước cốt dừa.
Dụng cụ nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông
– Tô.
– Nồi.
– Muỗng.
Cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông
Bước 1:
– Cho đỗ đen ngâm nở cùng 500ml nước vào nôi đun cho đến khi đỗ đen chín mềm.
Bước 2:
– Vớt đỗ đen đã nấu chín ra 1 cái nồi sạch (giữ lại 100ml nước ninh đỗ), thêm vào nồi đường và muối rồi đảo đều.
Bước 3:
– Thêm nước vào sâm sấp mặt đỗ và thêm gừng thái lát vào đun cùng.
Bước 4:
– Cho 100ml nước ninh đỗ vào nồi chè ở bước 3, đun cùng.
– Đến khi nồi chè sôi trở lại thì cho thêm hỗn hợp bột sắn dây vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn dây không bị vón cục.
Bước 5:
– Múc chè ra tô, rưới thêm chút nước cốt dừa lên phía trên là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đỗ đen nóng ngon ngày đông này nhé!
2 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!