Cách nấu canh sườn thập cẩm cực ngon và dinh dưỡng

Một tô canh nóng hổi với vị ngọt tự nhiên của sườn và các loại rau củ hẳn sẽ không thể nào thiếu trên bàn ăn của mỗi gia đình đâu! Cùng lambanh365.com học cách nấu canh sườn thập cẩm cực ngon và dinh dưỡng này nhé!

• Cách làm món mực xào lá hẹ đơn giản
• Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon đẹp mắt
• Cách làm món cà ri sườn heo ngon mà không ngấy
• Cách làm dưa món đơn giản mà siêu ngon
• Cách làm món mực hấp hành gừng ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu canh sườn thập cẩm cực ngon và dinh dưỡng

– 300gr xương sườn non.

– 2 củ cà rốt.

– 1 củ khoai tây.

– 1 cây súp lơ xanh nhỏ.

– 1 trái su su.

– Vài tai nấm hương.

– Gia vị: bột nêm.

Dụng cụ nấu canh sườn thập cẩm cực ngon và dinh dưỡng

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

Cách nấu canh sườn thập cẩm cực ngon và dinh dưỡng

Bước 1:

– Xương sườn non bạn mua về rửa sạch rồi cho vào nồi đun ngập nước. Khi thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn, bọt bẩn nổi lên thì vặn nhỏ lửa lại và dùng muỗng để hớt hết bọt ra, hớt liên tục khoảng 10 phút sẽ giúp cho nước xương trong, ngọt hơn. Đun liu riu để hầm sườn non.

Bước 2:

– Ngâm nấm hương vào nước cho nở rồi vớt ra, để cho ráo nước. Dùng dao cắt bỏ chân nấm rồi cho vào đun cùng nồi nước sườn non.

Bước 3:

– Cà rốt, khoai tây và su su rửa sạch rồi gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

– Súp lơ xanh rửa sạch, chẻ nhỏ.

Bước 4:

– Nêm thêm bột nêm vào nồi canh sườn cho vừa miệng rồi cho khoai tây vào đun trước, sau đó mới cho thêm cà rốt và cuối cùng là su su vào đun cùng.

– Khi khoai tây gần chín thì cho thêm súp lơ xanh vào, đun thêm 2 – 3 phút nữa cho đến khi các loại rau củ chín đều thì tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh sườn thập cẩm cực ngon và dinh dưỡng này nhé!