Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ - lambanh365.com

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Canh chua là một món canh quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam. Không cần những nguyên liệu đắt tiền hay cách chế biến cầu kỳ, bạn vẫn có thể nấu cho gia đình mình một tô canh chua cá lóc ngọt mát, tuyệt ngon rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ nhé!

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 11

Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ

– 1 con cá lóc khoảng 400gr.

– 1 – 2 cây dọc mùng.

– 2 quả cà chua lớn.

– 10 – 15 quả đậu bắp.

– 2 lát dứa vừa ăn.

– 100gr giá đỗ.

– 1 vắt me chua.

– 1 nhánh cần tây nhỏ.

– Ngò gai, ngò om.

– Hành khô.

– Tỏi.

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, muối.

Dụng cụ nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ

Bước 1:

– Cá lóc mua về làm sạch, cắt khoanh. Đặt 1 nồi nước lên bếp, đun sôi cùng một ít muối rồi cho từng khoanh cá lóc vào luộc chín, sau đó gắp cá ra đĩa để riêng.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 1

Bước 2:

– Me chua cho vào tô, đổ thêm một ít nước sôi vào, khuấy cho me tan hết. Sau đó vớt bỏ hạt me, chỉ giữ lại nước.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 2

Bước 3:

– Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 3

– Dứa gọt vỏ và mắt, cắt lát vừa ăn.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 4

– Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch, thái xéo.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 5

– Đậu bắp và cần tây rửa sạch, thái xéo.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 6

Bước 4:

– Ngò gai và ngò om rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 6

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 7

Bước 5:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì phi thơm hành, tỏi băm nhuyễn, sau đó cho cà chua vào xào khoảng 2 phút rồi cho tiếp dứa vào xào cùng.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 8

Bước 6:

– Cho thêm nước lọc vừa đủ nấu canh vào nồi cà chua dứa, đợi nước sôi thì cho thêm nước cốt me vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 9

Bước 7:

– Cho tiếp đậu bắp và cần tây vào nồi canh, đun khoảng 3 phút thì thêm giá đỗ và dọc mùng vào. Cho thêm cá vào nồi canh, nên nếm lại cho vừa miệng và khi thấy nước sôi trở lại thì tắt bếp. Rắc thêm ngò gai và ngò om vào nồi canh nữa là hoàn thành!

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ 10

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ này nhé!

Tags: cách nấu canh chua cá lóc Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị Nam Bộ canh chua canh chua cá lóc món ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM