Cách làm trân châu hạt lựu dai nhẹ, thơm mát cực hấp dẫn

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Cùng lambanh365.com học cách làm trân châu hạt lựu nhé. Trân châu hạt lựu với vị dai dai cùng màu tím bắt mắt, dùng kèm các món chè, trà sữa hay bất kỳ thức uống nào cũng đều rất hấp dẫn đấy. Vào bếp ngay nhé.

cách làm trân châu hạt lựu 1

Nguyên liệu làm trân châu hạt lựu:

cách làm trân châu hạt lựu 2

– Bột năng: 200gr

– Bắp cải tím: 1 cái

– Đường, nước lạnh

Cách làm trân châu hạt lựu:

Bước 1:

– Cho bột năng vào bát, dần dần thêm nước vào cùng, vừa thêm vừa khuấy đều tới khi hỗn hợp đặc sánh thì dừng lại, tiếp tục khuấy tới khi bột tan hết.

– Chuẩn bị một chiếc khay vuông, lót giấy hoặc khăn trơn lên trên, đổ hỗn hợp bột năng vào. Chờ tới khi bột khô lại.

Bước 2:

– Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố, thêm chút nước và xay nhuyễn.

– Lọc hỗn hợp bắp cải tím vừa xay, chỉ lấy nước.

Bước 3:

– Khi hỗn hợp bột năng khô, dùng cọ phết đều nước cốt bắp cải tím lên. Bạn có thể làm màu đỏ hay xanh tùy ý thích.

– Đặt miếng bột lên thớt, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu.

Bước 4:

– Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc khoảng 5 phút.

– Ngay khi thấy trân châu xuất hiện những viên nhỏ có màu trắng ở giữa, bên ngoài trong vắt thì vớt ra, xả qua với nước lạnh.

Bước 5:

– Trân châu vớt ra đĩa, thêm đường vào cùng, trộn đều cho trân châu không bị dính.

cách làm trân châu hạt lựu 3

Vậy là đã hoàn thành cách làm trân châu hạt lựu rồi, thật đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé.



Tags: cách làm trân châu cách làm trân châu hạt lựu cách làm trân châu tím trân châu trân châu hạt lựu trân châu tím

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM