Cách làm thịt gà chay kho gừng - lambanh365.com

Cách làm thịt gà chay kho gừng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Nhắc đến món chay, bạn nghĩ ngay đến gì? Là những món chỉ toàn rau ủ và đậu hũ nhạt nhẽo? Vậy thì hôm nay, lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm thịt gà chay kho gừng để làm phong phú, đa dạng thêm cho thực đơn các món chay của bạn nhé!

Cách làm thịt gà chay kho gừng 8

Nguyên liệu làm thịt gà chay kho gừng:

– 300gr thịt gà chay.

– 1 nhánh gừng tươi.

– 20gr phù chúc lá.

– 50gr ngò rí.

– 50gr nấm rơm.

– 300ml nước dừa tươi.

– Gia vị: hành khô, hạt nêm chay, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, nước tương.

Dụng cụ làm thịt gà chay kho gừng:

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm thịt gà chay kho gừng:

Bước 1:

– Gọt vỏ, rửa sạch hành khô và gừng, sau đó băm nhuyễn hành, còn gừng thì thái chỉ.

Cách làm thịt gà chay kho gừng 1

– Phù chúc rửa sạch, để ráo, sau đó cho vào chảo dầu, rán qua với lửa nhỏ rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm thịt gà chay kho gừng 2

– Nấm rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng rồi vớt ra để ráo, nếu thấy to có thể chẻ làm đôi.

Cách làm thịt gà chay kho gừng 3

– Ngò rí rửa sạch, thái khúc.

Cách làm thịt gà chay kho gừng 4

Bước 2:

– Thịt gà chay xé miếng vừa ăn.

Cách làm thịt gà chay kho gừng 5

Bước 3:

– Cho thịt gà chay và phú chúc vào 1 cái tô lớn, ướp cùng gừng, hành khô băm, hạt nêm, tiêu và nước tương rồi để yên trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho một ít dầu vào nồi, đợi dầu nóng rồi cho hành khô băm vào phi thơm. Sau đó cho tiếp thịt gà chay đã ướp ở bước 3 vào xào kỹ.

Cách làm thịt gà chay kho gừng 6

Bước 5:

– Đổ nước dừa tươi vào nồi gà, vặn nhỏ lửa rồi nêm thêm đường, nước tương, bột ngọt và tiêu cho vừa miệng. Kho đến khi thấy thịt mềm thì cho tiếp nấm cùng phù trúc vào kho tiếp cho đến khi thấy nước cạn còn 1/3 thì tắt bếp! Múc thịt gà ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cùng ngò rí lên trên nữa là hoàn thành!

Cách làm thịt gà chay kho gừng 7

Chúc các bạn thảnh công với cách làm thịt gà chay kho gừng này nhé!

Tags: cách làm gà kho gừng chay cách làm thịt gà chay Cách làm thịt gà chay kho gừng món ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM