Cách làm thạch rau câu dưa hấu

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Làm thạch rau câu rất dễ dàng, có thể kết hợp thạch cùng nhiều loại trái cây. Hãy cùng Lambanh365.com trổ tài với thạch dưa hấu, bạn sẽ ngạc nhiên trước màu sắc và mùi vị tuyệt vời của nó. 

thach-rau-cau-dua-hau-12

Nguyên liệu làm thạch rau câu dưa hấu

– 1 quả dưa hấu
– 1 gói bột rau câu (gelatin)
– Bột màu Jello dưa hấu
– Đường, nước lọc.

Các bước làm thạch rau câu dưa hấu

 

Bước 1.

– Bổ đôi quả dưa hấu

– Lấy thìa nạo hết phần ruột của quả dưa để riêng ra bát.

thach-rau-cau-dua-hau-2

thach-rau-cau-dua-hau-3

Bước 2.

– Dùng máy xay sinh tố, ép lấy nước từ phần ruột quả dưa

thach-rau-cau-dua-hau-4

Bước 3.

– Trộn đường, bột rau câu, bột màu Jello vào chung 1 bát.
– Nhớ là trộn khô, không cho nước.

thach-rau-cau-dua-hau-5

Bước 4.

– Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút. Đun sôi hỗn hợp, vớt bọt và để nguôi khoảng 5 phút.

thach-rau-cau-dua-hau-6

Bước 5.

– Đổ hỗn hợp ở bước 4 vào hai nửa quả dưa.

thach-rau-cau-dua-hau-7

Bước 6.

– Đặt hỗn hợp thạch vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đến khi thạch đông lại bạn có thể thưởng thức.

thach-rau-cau-dua-hau-8

Bước 7.

– Sau 4 tiếng, bạn đem 2 nửa quả dưa ra cắt thành từng miếng rồi thưởng thức nó.

thach-rau-cau-dua-hau-9

thach-rau-cau-dua-hau-10

thach-rau-cau-dua-hau-11

Tags: dưa hấu thạch rau câu thạch rau câu dưa hấu

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM