Một món tráng miệng cực cool cho cả nhà sau bữa ăn nhé ! Cách làm thạch rau câu cà phê với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, mùi cà phê đậm đà hấp dẫn. Cùng bắt tay với Lambanh365.com để làm món thạch thanh mát này nào !
- Cách làm bánh tôm chiên đơn giản cho bữa sáng
- Làm bánh bao nhân đậu đỏ may mắn
- Cách làm bánh phô mai sandwich cổ điển chỉ 3 thành phần
- Cách làm Cream Bun bằng chảo chống dính
- Tự tay làm bánh nấm nướng cho bữa sáng ngon lành
Nguyên liệu cho thạch rau câu cà phê
– Bột thạch: 70g – 100g
– Đường: 400gr (tùy thích ăn ngọt hay nhạt)
– Nước: 3 lít (có thể dùng sữa tươi thay thế)
– Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ
– Sữa đặc có đường: 1 hộp
– Bột caphe : 1 gói nhỏ
– Khuôn, Hộp nhựa, khay làm đá…
Cách làm thạch rau câu cà phê
Bước 1.
– – Đầu tiên các bạn đun nước cùng với bột rau câu và 400g đường ( lượng nước có thể cho theo công thức trên gói bột rau câu, thường thì mình cho nhiều nước hơn 1 chút để thạch được trong). Đảo đều tay khi đang đổ bột vào nước.
Bước 2.
– Các bạn cứ tiếp tục ngoáy cho đến khi đường tan hết dưới đáy nồi
Bước 3.
– Khi sôi, hỗn hợp sẽ có nổi lên bọt trắng, bạn nhớ vớt bột trắng ra để thạch được trong và không bị rỗ.
Bước 4.
– Tiếp theo bạn lấy nửa hộp sữa đặc, nửa hộp sữa dừa và 1 gói café hòa tan. Trộn đều lên để sữa và café tan vào nhau nha.
Bước 5.
– Bạn đổ hỗn hợp sữa cà phê vào nồi nước đang đun sôi khuấy đều cho hòa tan 2 hỗn hợp với nhau rồi tắt bếp.
Bước 6.
– Bạn để nguội khoảng 5 phút rồi đổ ra khay và cho vào tủ lạnh.
Cách làm thạch rau câu cà phê thật đơn giản đúng không nào?
em không có cafe hòa tan. e thay cafe fphin được khôg
cà phê fin sẽ bị đắng hơn nếu em thích vị đấy thì làm cũng đc nhé ^^
Sua dac hop to hay hop nho vay
không có nước cốt dừa có được không ạ?
Không có nước cốt dừa cũng được nhé bạn ơi. Nhưng mình thấy nước cốt dừa lon bán rất nhiều ở chợ, hàng tạp hóa, siêu thị và giúp món thạch ngậy béo thơm hơn rất nhiều, bạn cố gắng mua về để làm thạch cho ngon nhé ^^
Cho mjh hoi thach rau do hieu gj vay ha ..
Bạn dùng bột thạch rau câu Hoàng Yến hoặc Hiệp Long đều được nhé!
bỏ vào tủ lạnh ngăn nào ạ ????? ai trả lời nhanh giúp mk vs
Sau khi thạch nguội bạn cất vào ngăn mát tủ lạnh nhé ^^
em dung bột năng được ko anh
Không dùng bột năng mà phải dùng bột thạch (bột con cá dẻo hoặc bột agar) để làm bạn nhé!
Cho em hỏi thạch có nước cốt dừa này để được lâu hok ạ .Em cám ơn ạ
Thạch để ở ngăn mát tủ lạnh em dùng trong khoảng 1-2 ngày sau khi làm nhé ^^
Ko cần sữa dừa da ko ạ
Không dùng sữa dừa cũng được nhé bạn ơi ^^
em lam cafe net dc ko
Bạn dùng bột cafe loại nào cũng được nhé ^^
nên để ngăn tủ trên hay tủ đá vậy bạn?
Bạn để thạch dưới ngăn mát nhé 😉