Cách làm thạch hoa anh đào quyến rũ

Những phần thạch núng nính, trong suốt được điểm xuyến thêm những cánh hoa anh đào xinh xắn chắc chắn sẽ là một món tráng miệng vừa tinh tế, lại vừa ngon tuyệt! Cùng lambanh365.com học cách làm thạch hoa anh đào quyến rũ này nhé!

• Học cách làm thạch trà xanh thanh mát
• Làm thạch cà chua mát lạnh đẹp da
• Cách làm thạch sữa chua hạt é giải ngán sau Tết
• Học làm thạch đu đủ sữa dừa mát rượi
• Tự tay làm thạch bưởi nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Nguyên liệu làm thạch hoa anh đào quyến rũ

– 1 gói bột jelly.

– 8-10 hoa anh đào muối.

– 8-10 lá hoa anh đào muối (để trang trí).

– 200gr đường.

– 1-1.5 lít nước lọc (hoặc nếu muốn món thạch của mình có vị ngọt thanh thuần khiết thì bạn có thể dùng nước dừa xiêm để thay nước lọc nhé).

Dụng cụ làm thạch hoa anh đào quyến rũ

– Nồi.

– Tô.

– Khuôn thạch.

Cách làm thạch hoa anh đào quyến rũ

Bước 1:

– Ngâm hoa và lá anh đào trong nước để giảm bớt vị mặn, sau đó vớt hoa và lá ra, để ráo. Cuối cùng thì dùng 1 chiếc khăn sạch để thấm hết nước trên lá và hoa anh đào.

Bước 2:

– Cho nước lọc (hoặc nước dừa) vào nồi rồi đặt lên bếp đun. Lấy 1 cái tô sạch, hòa đều đường và bột jelly lại với nhau. Khi thấy nồi nước bắt đầu sôi thì cho hỗn hợp bột jelly và đường vào, vừa cho vừa khuấy đều tay để hỗn hợp jelly không bị vón cục và khuấy cho đến khi hỗn hợp bột jelly tan hoàn toàn trong nước thì tắt bếp.

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp nước thạch vào 1/3 khuôn, sau đó cho hoa anh đào vào rồi nhẹ nhàng cho tiếp hỗn hợp nước thạch vào đầy khuôn. Để khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3-4 tiếng cho đến khi thạch đông lại là có thể lấy ra thưởng thức! Nếu dùng để mời khách, hãy trang trí thạch với vài chiếc lá hoa anh đào để món thạch thêm phần đẹp mắt nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch hoa anh đào quyến rũ này nhé!