Cách làm thạch dừa xiêm

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Thạch dừa xiêm – trong suốt, mát lạnh và ngọt lịm, thơm mát mùi dừa tươi. Hãy cùng Lambanh365.com học cách làm thạch dừa xiêm cho mùa hè nhé !

cach-lam-thach-dua-xiem-8


Nguyên liệu làm thạch rau câu dừa xiêm

– 6 quả dừa nguyên quả

– Bột rau câu : 20 – 30g

– Đường: 200gr

– Nước cốt dừa: 300ml

– Nước dừa tươi: 3 lít

Cách làm thạch rau câu dừa xiêm
 

Bước 1.

– Trộn đều đường với bột rau câu . Các bạn nhớ là trộn khô không cho nước nhé !

cach-lam-thach-dua-xiem-3


Bước 2.

– Đặt một chiếc nồi lên bếp, bật lửa vừa cho 3 lít nước dừa vào đun.

– Đồng thời đổ hỗn hợp đường với rau câu vào khuấy đều để không bị vón cục bột.

cach-lam-thach-dua-xiem-4

– Khi hỗn hợp thạch sôi và bột tan hoàn toàn, các bạn đổ hỗn hợp vào 2/3 quả dừa .

cach-lam-thach-dua-xiem-5


Bước 3.

–  Hỗn hợp thạch còn lại ta tiếp tục cho lên bếp đun và hoà cùng với nước cốt dừa đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.

cach-lam-thach-dua-xiem-6


Bước 4.

– Đợi bề mặt thạch trong quả dừa se se lại bạn đổ tiếp lớp thạch nước cốt dừa ở bước 3 lên trên.

– Sau đó để trong tủ lạnh khoảng 30 phút là cho tất cả đông lại là bạn có thể dùng được rồi!

cach-lam-thach-dua-xiem-7

Thế là bạn đã có món thạch dừa xiêm thơm mát dễ làm trong mùa hè này rồi đó. Chúc mọi người thành công với món thạch dừa xiêm như ý !

Tags: thạch dừa thạch rau câu thạch rau câu dừa xiêm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM