Cách làm thạch dừa xiêm cho mùa hè mát lạnh - lambanh365.com

Cách làm thạch dừa xiêm cho mùa hè mát lạnh

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Cách làm thạch dừa xiêm sao cho ngon bạn đã biết chưa? Thạch dừa xiêm luôn nằm trong danh sách những món ăn giải khát không thể thiếu trong mùa hè oi bức.  Hãy học theo cách làm thạch dừa xiêm dưới đây để cảm nhận sự thú vị nhé!

Cách làm thạch dừa xiêm cho mùa hè mát lạnh

Nguyên liệu làm thạch dừa xiêm:

– 6 quả dừa

– Bột rau câu : 20 – 30g

– Đường: 200g

– Nước cốt dừa: 300 ml

– Nước dừa tươi: 3000ml

Cách làm thạch dừa xiêm :

Cách làm thạch dừa xiêm cho mùa hè mát lạnh

Bước 1: Trộn đều 5g-10g bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước).

Bước 2: Đổ nước dừa vào nồi sau đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, khuấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón.

Bước 3: Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.

Bước 4: Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa.

Bước 5: Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.

Bước 6: Để nguội và làm lạnh.

Thạch dừa xiêm có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Chỉ cần thực hiện theo cách làm thạch dừa xiêm kể trên, là bạn đã có một món ăn ngon mát và bổ dưỡng rồi đấy! Chúc bạn thành công!

Xem thêm cách làm thạch dừa đơn giản !

Tags: thạch dừa

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM