Chúng mình cùng học cách làm món thạch dừa nhiều màu sao cho thật đẹp mắt nhé! Không chỉ đẹp mắt thôi đâu, món thạch dừa nhiều màu của chúng ta còn vô cùng mát lành do được làm từ nước dừa tươi đấy!
- Cách làm bánh gối đào mini
- Đón ngày mới đầy sảng khoái với cách làm bánh Quesadillas
- Cách làm bánh mì hương chanh dừa ngọt ngào!
- Cách làm bánh gingerbread nâu đậm đà
- Làm bánh chưng gấc đỏ cho cả năm may mắn
Nguyên liệu làm thạch dừa nhiều màu
– Bột thạch rau câu
– 1 lít nước dừa
– Phẩm màu thực phẩm (đỏ, cam, vàng, xanh lá, xanh biển,…)
– Đường
Cách làm thạch dừa nhiều màu
– Chia nước dừa thành 5 phần tương ứng với 5 màu thạch.
– Đun sôi phần nước dừa đầu tiên.
– Trộn bột rau câu với đường theo tỉ lệ nhà sản xuất ghi trên bao bì vì mỗi loại bột khác nhau sẽ có tỉ lệ khác nhau
(tuy nhiên mình thường pha bột loãng hơn hướng dẫn vì thạch sẽ mềm, ăn thanh mát và đỡ ngán hơn).
– Khi nước dừa sôi thì từ từ cho phần bột và đường đã trộn vào, khuấy đều. Các bạn nhớ cho bột rau câu vào từ từ thôi nhé và vừa cho bột vừa khuấy thạch để không bị vón cục. Khuấy đến khi bột thạch tan hết, hỗn hợp vừa sôi trở lại thì nhấc khỏi bếp. Pha màu đỏ vào phần thạch rồi đổ vào cốc sao cho phần thạch chiếm khoảng 1/5 cốc.
– Để nghiêng cốc như hình.
– Tiếp tục lặp lại các bước trên với số thạch còn lại. Các bạn lưu ý khi lớp thạch trước se mặt mới đổ lớp tiếp theo vào nhé!
– Đến màu thạch thứ 5 thì có bạn lại để thẳng đứng cốc thạch lên nhé.
– Để thạch nguội rồi bỏ thạch vào tủ lạnh.
Vậy là món thạch dừa nhiều màu của chúng ta hoàn thành rồi. Bạn có thể phun kem tươi và rắc cốm chip lên để món thạch dừa nhiều màu của chúng ta lung linh hơn nhé!
Lambanh365.com chúc các bạn thành công với cách làm thạch rau câu dừa nhiều màu sắc này!
10 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(4.2 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!