Cùng kết hợp những loại hoa quả bổ dưỡng với thạch dừa mát lạnh để tạo nên món thạch dừa hoa quả độc đáo. Thạch dừa hoa quả có cách làm cực kì đơn giản, ‘’dễ như ăn kẹo” thôi nha!
- Làm khô bò “homemade” ngon như ngoài hàng
- Cách làm bánh quy Milan giòn xốp
- Cách làm mứt hoa từ dứa sấy sành điệu
- Trổ tài làm sữa chua vị hoa oải hương thơm ngát
- Cách làm mứt cóc chua cay vừa lạ vừa ngon
Nguyên liệu làm thạch dừa hoa quả
– 1lít nước dừa
– Bột rau câu ( các bạn cũng có thể thay thế bằng bột agar hay gelatin)
– Trái cây các loại tùy chọn ( trong bài dùng xoài, dâu và vải)
Cách làm thạch dừa hoa quả
– Các bạn bóc/gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hoa quả thành những miếng vừa ăn rồi cho vào khuôn xinh xắn tùy thích.
– Đun sôi nước dừa.
– Trộn đường với bột rau câu theo tỉ lệ ghi trên bao bì của nhà sản xuất tương ứng với lượng nước dừa mà bạn nấu.
– Khi nước dừa sôi, từ từ cho bột rau câu đã trộn đường vào, vừa cho vừa khuấy đều cho bột tan hết và không bị vón cục. Hớt bọt để thạch dừa hoa quả của chúng ta trong và đẹp mắt hơn. Khi nước dừa sôi lại thì tắt bếp.
– Đổ thạch vào những chiếc khuôn đã bỏ hoa quả vào. Để thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh.
– Các bạn có thể thay thế nhiều loại hoa quả khác nhau để món thạch của chúng ta đẹp mắt và phong phú hơn
Có thể dùng các loại quả berry và dùng khuôn thạch to như thế này
Hay trộn chung các loại hoa quả nhiều màu sắc với nhau.
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dừa hoa quả này nhé!
16 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.3 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!