Cách làm thạch dâu quyến rũ - lambanh365.com

Cách làm thạch dâu quyến rũ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Căng mọng, lấp lánh như những viên Ruby đỏ quý giá, những miếng thạch dâu vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm thạch dâu quyến rũ này nhé!

cach lam thach dau tay quyen ru 5

 

Nguyên liệu làm thạch dâu

– 100gr dâu tây.

– 20gr bột gelatin.

– 40ml nước.

– 40gr đường.

– Một chút muối.

 

Dụng cụ làm thạch dâu

– Âu lớn, khuôn, xoong,…

 

Cách làm thạch dâu

Bước 1 :

– Hòa chung bột gelatin với nước.

cach lam thach dau tay quyen ru 7

Bước 2:

– Dâu tây cắt cuống, rửa sạch, cho thêm một chút nước và muối vào dầm nát. Sau đó lọc qua rây để nước dâu mịn màng hơn.

cach lam thach dau tay quyen ru 3

Bước 3:

– Đun nước dâu với lửa nhỏ, khoảng 10 phút, sau đó cho gelatin đã hòa tan vào, khuấy đều và đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp.

cach lam thach dau tay quyen ru 1

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn, để trong tủ lạnh cho thạch đông lại.

cach lam thach dau tay quyen ru 6

Những miếng thạch dâu có màu đỏ tươi tắn, lấp lánh, trong veo không khác gì những viên đá quý. Vị ngọt của đường cân bằng với vị chua của dâu là cho món thạch càng thêm ngon lành!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dâu quyến rũ!

Tags: cách làm thạch dâu dâu tây thạch dâu

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM