Cách làm thạch cam mềm ngọt hấp dẫn - lambanh365.com

Cách làm thạch cam mềm ngọt hấp dẫn

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Với một chút chua chua ngọt ngọt của cam kết hợp cùng với whipping cream béo ngậy chắc chắn sẽ làm nên một món thạch cam vô cùng thơm ngon mà bạn chẳng thể nào bỏ qua đâu đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm thạch cam mềm ngọt hấp dẫn này nhé!

cach lam thach cam mem ngot hap dan 5 (Copy)

 

Nguyên liệu làm thạch cam

– 3 lá gelatin.

– 40ml sữa.

– 50gr đường.

– 360ml whipping cream.

– 60ml nước cam.

– 180ml sữa chua.

 

Dụng cụ làm thạch cam

– Nồi.

– Phới lồng.

– Âu.

– Khuôn.

 

Cách làm thạch cam

Bước 1:

– Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 15 phút cho mềm, sau đó vắt sơ cho ráo nước rồi đem đun cách thủy cho gelatin tan hết.

cach lam thach cam mem ngot hap dan 2 (Copy)

– Hòa gelatin cùng với nước cam và đường.

cach lam thach cam mem ngot hap dan 1 (Copy)

Bước 2:

– Đánh bông kem tươi (bạn chỉ cần đánh cho kem tươi hơi bông xốp chứ không cần đánh cho bông đặc, cứng như khi làm bánh đâu nhé), sau đó trộn đều với hỗn hợp nước cam đường.

cach lam thach cam mem ngot hap dan 3 (Copy)

Bước 3:

– Cho thêm sữa chua và sữa vào trộn đều rồi cho hỗn hợp này vào trong những khuôn nhỏ, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa ngày là có thể lấy ra thưởng thức.

cach lam thach cam mem ngot hap dan 4 (Copy)

Khi thưởng thức, bạn úp ngược khuôn vào đĩa để lấy bánh ra, ăn kèm với một chút mứt cam thì hương vị càng tuyệt vời hơn.

cach lam thach cam mem ngot hap dan 7 (Copy)

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch cam mềm ngọt hấp dẫn này nhé!

Tags: cách làm thạch cam thạch thạch cam

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM