Cách làm thạch bí đỏ thanh mát, ngon miệng - lambanh365.com

Cách làm thạch bí đỏ thanh mát, ngon miệng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Thạch là một món tráng miệng hoặc ăn vặt rất phổ biến ở Việt Nam, hôm nay lambanh365.com học cách làm thạch bí đỏ thanh mát, ngon miệng – một biến tấu của món thạch quen thuộc nhé!

 

Nguyên liệu làm thạch bí đỏ

– 300gr bí đỏ.

– 30gr đường.

– 150ml nước.

– 5gr bột thạch agar.

 

Dụng cụ làm thạch bí đỏ

– Máy xay sinh tố.

– Dao.

– Thớt.

– Âu.

– Nồi.

– Khuôn/Thố chịu nhiệt.

– Muỗng.

– Xửng hấp.

 

Cách làm thạch bí đỏ

Bước 1:

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ, mang đi hấp chín.

cach lam thach bi do thanh mat, ngon mieng 5 (Copy)

Bước 2:

– Cho bí đỏ đã hấp chín vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn mịn.

cach lam thach bi do thanh mat, ngon mieng 6 (Copy)

Bước 3:

– Trộn bí đỏ đã xay nhuyễn với đường và 100ml nước.

cach lam thach bi do thanh mat, ngon mieng 4 (Copy)

Bước 4:

– Ngâm bột thạch agar với 50ml nước còn lại trong khoảng 5 phút, sau đó cho vào nồi đun với lửa nhỏ trong khoảng 1 phút.

cach lam thach bi do thanh mat, ngon mieng 7 (Copy)

– Tiếp tục đổ hỗn hợp bí đỏ vào, đun với lửa nhỏ từ 3 – 5 phút, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn rồi giữ trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi thạch đông lại thì cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!

cach lam thach bi do thanh mat, ngon mieng 3 (Copy)

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình một món thạch mới lạ và hương vị thì khỏi chê luôn đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch bí đỏ thanh mát, ngon miệng này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM