Cách làm sườn nướng mật ong ngon ngất ngây

Những miếng sườn non mềm được nướng thơm phức, kết hợp cùng hỗn hợp mật ong ngọt ngào khiến bất cứ ai cũng chẳng thế chối từ! Cùng lambanh365.com học cách làm sườn nướng mật ong ngon ngất ngây này nhé!

• Cách muối dưa cải chua ngon hợp vệ sinh
• Cách làm món cánh gà roti đơn giản mà ngon
• Cách làm món sườn non chiên cay
• Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi
• Cách nấu bún cá ngon nhất ngay tại nhà

Nguyên liệu làm sườn nướng mật ong ngon ngất ngây

– 500gr sườn non.

– 3 thìa mật ong.

– 1 quả chanh.

– 2 trái ớt sừng.

– 50gr tỏi.

– 1 trái dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.

– Rau ăn kèm: 50gr rau mùi, 50gr rau thơm rửa sạch, để ráo nước.

– 1 nhánh tiêu sọ tươi.

– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối, ớt bột.

– Dầu ăn.

Dụng cụ làm sườn nướng mật ong ngon ngất ngây

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

– Lò nướng (hoặc bếp than hoa và vỉ nướng).

Cách làm sườn nướng mật ong ngon ngất ngây

Bước 1:

– Sườn non mua về rửa sạch với nước có pha chút muối. Sau đó cho sườn non chần sơ qua với nước nóng rồi để ráo.

Bước 2:

– Chanh tươi vắt lấy nước cốt.

– Tỏi và ớt lột vỏ, bỏ cuống rồi băm nhỏ.

– Tiêu sọ tươi rửa sạch, giã nhỏ.

Bước 3:

– Cho sườn vào 1 cái tô lớn, ướp cùng tỏi và ớt băm nhỏ, tiêu sọ, mật ong, 1.5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột, 1 thìa nước cốt chanh và 2 thìa dầu ăn. Để yên trong khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị.

Bước 4:

– Nếu dùng lò nướng, bạn chỉ cần cho sườn đã ướp gia vị đủ thời gian vào khay nướng rồi đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút là hoàn thành.

Còn nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng bếp than hoa và vỉ nướng để nướng cho sườn chin đều, có màu nâu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm hấp dẫn là được nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm sườn nướng mật ong ngon ngất ngây này nhé!