Tuổi thơ của chúng ta gắn với những món quà vặt, dù rất rẻ thôi nhưng mà sao thấy ngon đến lạ. Một trong những món ăn vặt rất phổ biến là sữa chua túi. Những túi sữa chua trắng, xinh xắn, mát lạnh cho ta cảm giác thật thích thú. Cùng mua vé về tuổi thơ với món sữa chua túi này nhé!
- Chào hè với 4 địa chỉ thưởng thức sữa chua ngon nhất Hà thành
- Đẹp da với cách làm sữa chua uống dâu tây
- 10 cách làm sữa chua (yaourt) tuyệt ngon tại nhà
- Cách làm sữa chua bằng máy ngon tuyệt
- Cách làm sữa chua thạch dừa ăn là ghiền
Nguyên liệu làm sữa chua túi
– 1 lon sữa đặc
– 1 lon sữa nước sôi nóng ( lấy lon sữa đặc để đong nước nóng)
– 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong)
– 1 – 2 hộp sữa chua không đường ( để làm men).
Dụng cụ làm sữa chua túi
– Bát trộn
– Nồi
– Túi ni lông nhỏ để đựng sữa chua
– Chun buộc
Cách làm sữa chua túi
-Mở hoặc sữa đặc, đổ sữa đặc ra một chiếc bát lớn. Dùng lon sữa đặc đong một lon nước sôi nóng. Từ từ đổ nước nóng vào sữa đặc, vừa đổ vừa khuấy đều cho sữa đặc tan hết.
– Dùng lon sữa lúc trước đong 2 long sữa tươi, từ từ đổ sữa tươi vào phần sữa đặc đã hòa tan lúc trước, vừa đổ, vừa khuấy cho đều.
-Hòa sữa chua với hỗn hợp sữa ở trên cho sữa chua tan hết. Nếu bạn muốn sữa chua của mình chua nhiều thì dùng 2 hộp sữa chua, nếu không chỉ dùng 1 hộp thôi nhé! Nếu sữa chua khó tan thì bạn có thể lọc sữa chua qua rây hoặc hòa sữa chua với một chút sữa trước rồi mới hòa hết tất cả phần còn lại.
– Múc sữa chua vào những chiếc túi ni lông nhỏ đã chuẩn bị rồi dùng chun buộc miệng túi lại.
– Xếp các túi sữa chua vào một chiếc nồi rồi dùng khăn đậy kín lại, để nồi vào chỗ ấm, hoặc bạn có thể xếp các túi sữa chua vào nồi cơm điện rồi đậy nắp nồi lại để ủ. Mùa nóng như thế này thì bạn ủ vậu khoảng 8 tiếng là được, nếu là mùa lạnh hơn thì bạn xếp thẳng các túi sữa chua rồi đổ nước ấm vào nồi cho ngập ½ – 2/3 túi sữa chua rồi đậy nồi lại là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm sữa chua túi này!
Tags: Cách làm sữa chua sữa chua sữa chua túi
lam nhu vay lieu co dc ko
Bạn ơi, sữa chua bị tách nước có thể là nhiệt độ sữa còn cao quá, khi hòa sữa chua vào thì men bị chết.
Minh lam y hêt cog thuc cua ban , sau khi bo sua chua vao tui va buôc lai , minh xêp vao thung xôp va lay khăn đây lai , , đây năp lai, đê thug vao chô kin khoag 8 tiêg sau lay ra, thây bi tach nươc , vi sao vây ? Minh lam ban vơi sô lươg lơn nên rât mong sư hôi âm cua ban! Cam ơn nhiêu
Ad cho em hỏi.em làm như vậy nhưng sao lúc sữa chua cho vào ngăn đá xong lấy ra ăn bị dăm đá ấy ạ.
bạn ơi không bỏ sữa tươi vào có được không ? mình chỉ cho mỗi sữa đặc được không?
Phải có sữa tươi làm sữa chua mới ngon và chuẩn vị nhé bạn ơi ^^
Bạn ơi cho mình hỏi làm như thế nào để khi ăn không bị dăm đá ạ. Và khi mình ủ xong lấy ra toàn bị tách nước và mình làm bằng sữa chua có đường có được không ạ. Cảm ơn bạn nhiều
Nếu muốn làm sữa chua bơ hay xoài, mít…. thì mình cho hoa quả vào khi nào vậy bạn???
Bạn làm xong sữa chua rồi cho hoa quả vào dùng chung nhé ^^
mình có cho thêm ít siro dâu vào thì thấy lên men rất nhanh, ko biết có bị hỏng ko nữa
Bạn ăn hay ngửi thử đi nếu thấy bình thường là ăn được mà :3
Day la mua nang thi khoi phai cho nuoc dung k p
Vẫn cần ủ với nước ấm nhé bạn ơi
Em nghe nói hỗn hợp phải nguội hoàn toàn mới cho sửa chua vào nếu nóng thì men trog sữa chua sẽ chết sẽ không làm được phải không ạ?
Đúng rồi nhé em ơi, ko cần nguội hoàn toàn mà hơi ấm ấm em cũng đổ sữa chua vào được nhé em ơi
cko mình hỏi khi ủ sữa chua bằng nồi cơm điện thì có cần đổ nước ấm hoặc nước nóng j k ạ
Bạn đổ nước ấm khoảng 50 độ vào nồi để ủ nhé
lam nhu vay thi moi lan duoc bao nhieu cai
mình đã làm được như bạn hướng dẫn, nhưng mình muốn làm sữa chua túi nhiều màu như màu vàng của xoài, dứa, màu đỏ từ thanh long thì làm thế nào vậy bạn.
Mình định xay xoài rồi lóng nước đó, nhưng không biết cho vào quấy ủ cùng hỗn hợp trên có bị hư không. Và nếu làm thế không được thì bạn chỉ giúp làm thế nào để có được sữa chua túi nhiều màu bạn nhé. Cảm ơn bạn nhiều
Sau khi u thi no co phan nuoc trong trong bich la the nao…huhu
M lam cach giong nhu b..nhung mih u co 7 tieng nen chua it ,,neu m muon chua nhiu thi u them pai k b..thanhk nhiu nhe
Nếu bạn muốn chua hơn thì làm lại rồi ủ lâu hơn khoảng 8 tiếng nhé ^^
Chị ơi,cho em hỏi mình cho 2 lon sữa tươi không đường hay có đường vậy chị?
Dùng sữa tươi không đường để làm nhé bạn ơi, nếu bạn dùng sữa có đường thì giảm lượng đường trong công thức lại nhé ^^
Mình mới làm tối qua… 1lon sữa đặc 2 bịch sữa tươi 1 hủ sữa chua … kết quả thật tuyệt