Cách làm sữa chua mát lạnh đánh tan nắng hè - lambanh365.com

Cách làm sữa chua mát lạnh đánh tan nắng hè

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể trở nên mệt mỏi, nhưng chỉ cần một ly sữa chua mát lạnh thôi là bao nhiêu bực dọc đều bị đánh bật hết. Không những vậy, sữa chua còn rất tốt cho sức khỏe của mọi người, đặc biệt là làn da của các chị em. Hãy cùng vào bếp với Lambanh365.com để thực hiện cách làm sữa chua mát lạnh đánh tan nắng hè nhé!

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-8

 

Nguyên liệu làm sữa chua mát lạnh đánh tan nắng hè

– 1 lon sữa đặc Ông Thọ

– 1 lon nước sôi

– 2 lon sữa tươi không đường

– 200 gram sữa chua (làm men sẵn)

 

Dụng cụ cần dùng làm sữa chua mát lạnh đánh tan nắng hè

– Bát tô sạch

– Phới lồng cầm tay

– Lưới rây

– Hộp nhỏ đựng sữa

– Máy ủ sữa chua hoặc hộp xốp

 

Cách làm sữa chua mát lạnh đánh tan nắng hè

  1. Cách làm sữa chua

Bước 1: Trút toàn bộ sữa đặc ra âu sạch. Sau đó dùng chính lon sữa đó đong thêm 1 lon nước sôi rồi đổ vào sữa đặc. Khuấy nhẹ tay cho sữa tan hoàn toàn.

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-1

Bước 2: Tiếp theo đong thêm 2 lon sữa tươi cho vào âu trên. Nhẹ nhàng khuấy đều theo một chiều.

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-2

Bước 3: Cuối cùng, cho 1 hộp sữa chua vào hỗn hợp rồi tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hòa vào nhau.

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-3

Bước 4: Lọc lại hỗn hợp qua lưới rây cho sữa mịn.

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-4

Bước 5: Đổ sữa vào từng hộp nhỏ, bạn không nên để quá đầy để tránh bị tràn ra. Đậy chặt nắp hộp lại.

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-5

  1. Cách ủ sữa chua

Cách 1: Nếu bạn đã có sẵn máy ủ sữa chua, thì lần lượt xếp các hộp sữa chua vào máy và ủ theo thời gian máy định sẵn.

Cách 2: Ủ thủ công

Bước 1: Đun 1 bình nước sôi, để khoảng 5 – 7 phút cho nước bớt nóng. Trong lúc đó bạn xếp các hộp sữa chua vào nồi. Sau đó, cho nước nóng này vào nồi sao cho nước ngập khoảng hơn 1/3 hộp sữa. Đậy nắp nồi lại.

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-6

Bước 2: Bật lò vi sóng hoặc lò nướng ở 170C trước 4 phút. Sau đó tắt lò đi. Rồi cho nồi đựng sữa chua vào, để yên như thế và ủ trong 7 tiếng là được. Ngoài ra bạn có thể để nồi sữa vào thùng xốp và dùng khăn vải lót một lớp dày xung quanh.

Bước 3: Sau khi ủ xong, bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ để sữa lạnh và thưởng thức. Bạn có thể ăn sữa chua riêng hoặc trộn cùng với các loại trái cây.

cach-lam-sua-chua-mat-lanh-danh-tan-nang-he-7

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua mát lạnh đánh tan nắng hè!

 

Tags: Cách làm sữa chua sữa chua

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM