Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà - lambanh365.com

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Spaghetti hay còn gọi là mì Ý là một trong những món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Với những cách kết hợp nguyên liệu và chế biến khác nhau, spaghetti có đến hàng trăm hương vị khác nhau đủ để thỏa mãn các tín đồ ăn uống! Hôm nay, lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà – một trong những món spaghetti phổ biến và được yêu thích nhất nhé!

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 12

Nguyên liệu làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà

– 200gr mì spaghetti (bạn có thể tìm mua tại các siêu thị nhé).

– 4 con tôm tươi.

– 4 miếng cồi sò điệp.

– 1 com mực ống.

– 1 củ hành tây.

– ½ củ cà rốt.

– 2 tép tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

– 100gr sốt cà chua.

– 100ml nước dùng gà.

– 30gr tương ớt.

– 5gr đường.

– Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu vang đỏ, 2.5gr muối, một chút tiêu.

– Dầu ăn.

Dụng cụ làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà

– Dao.

– Nồi.

– Tô.

– Chảo.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà

Bước 1:

– Tôm mua về bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng tôm rồi rửa sạch.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 1

– Mực làm sạch, cắt khoanh tròn.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 2

– Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo nước.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 3

– Sau đó cho tôm, mực và cồi sò điệp vào trong 1 cái tô lớn, ướp với rượu, muối và tiêu trong khoảng 20 phút để hải sản ngấm gia vị.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 4

Bước 2:

– Hành tây lột vỏ, cắt nhỏ.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 6

– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 6

Bước 3:

– Đun sôi 1 nồi nước, thêm chút muối vào nước rồi cho mì vào nồi nước để luộc. Khi thấy mì chín mềm thì vớt ra rổ, xóc đều cho mì ráo nước rồi thêm vào mì một chút dầu ăn, trộn đều để mì không bị dính vào nhau.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 7

Bước 4:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 1 chút dâu ăn, đợi dầu nóng thì cho tôm, mực và cồi sò điệp vào xào cho đến khi thấy chúng gần chín thì gắp ra đĩa.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 8

Bước 5:

– Vẫn dùng cái chảo xào hải sản đó, cho tỏi băm, hành tây và cà rốt vào xào. Cho thêm nước dùng gà, sốt cà chua, đường và tương ớt vào chảo.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 9

– Đun cho đến khi thấy sốt dày lên thì cho hải sản vào chảo, đun thêm 2 – 3 phút nữa cho hải sản chín hẳn là được.

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 10

Bước 6:

– Gắp mì Ý đã luộc ra đĩa rồi rưới phần sốt hải sản vừa làm xong lên mì là hoàn thành!

Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà 11

Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà này nhé!

Tags: Cách làm mỳ spaghetti hải sản ngon và đậm đà cách làm spaghetti hải sản mì Ý hải sản món ngon spaghetti

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM