Cách làm sôcôla viên truffle hương cam - lambanh365.com

Cách làm sôcôla viên truffle hương cam

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Nếu là tín đồ của sôcôla thì hẳn bạn không thể nào bỏ qua món kẹo sôcôla tươi truffle nổi tiếng. Sôcôla viên truffles bên trong là nhân sôcôla được trộn với kem và bơ, khi cắn vào bên trong sẽ cảm nhận được vị sôcôla rất mềm mượt. Đặc biệt hơn nữa, vị nhân bên trong có thể sáng tạo và theo sở thích của mọi người. Cách làm sôcôla viên truffles cũng rất đơn giản, ngay cả những người không rành bếp núc cũng có thể tự làm được.

Socola_truffle_huong_cam_1

 

Nguyên liệu sôcôla viên truffle

– 90ml heavy cream

– 1 muỗng cà phê bơ lạt

– ¾ muỗng cà phê dầu cam (hoặc rượu)

– 70gr sôcôla sữa

– 40gr sôcôla đen

– Bột ca cao

 

Cách làm sôcôla viên truffle

Bước 1: Hâm nóng từ từ bơ và kem trong chảo, chú ý không đun sôi.

Socola_truffle_huong_cam_2

Bước 2: Bẻ vụn sôcôla vào tô, từ từ đổ kem tươi và bơ đã hâm nóng vào, để vài phút cho sôcôla tan chảy. Khi sôcôla đã chảy ra thì cho thêm dầu cam. Đặt hỗn hợp sôcôla vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ cho sôcôla đông lại.

Socola_truffle_huong_cam_3

Bước 3: Dùng thìa múc sôcôla cho vào tay xoay thành viên tròn sau đó phủ qua lớp bột cacao rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức.

Socola_truffle_huong_cam_4

– Lưu ý vì sôcôla rất dễ tan chảy khi tiếp xúc với nhiệt độ của tay nên chỉ dùng đầu ngón tay để vo tròn tạo hình sôcôla.

socola- trufle

Chúc các bạn thành công với cách làm sôcôla truffle hương cam nhé!

Tags: bánh socola trufle hương cam socola Sôcôla truffle hương cam

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM