Cách làm pudding thanh long đỏ ngon mê ly

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những ly pudding thanh long đỏ nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm pudding thanh long đỏ ngon mê ly này nhé!

• Cách làm pudding xoài mix hạt é siêu lạ siêu ngon
• Cách làm bánh pudding sầu riêng
• Cách làm bánh pudding phong cách Nhật Bản
• Làm pudding gạo kem tươi ngon không thể chối từ
• Cách làm pudding kem dừa chocolate tuyệt ngon

Nguyên liệu làm pudding thanh long đỏ:

– 1 quả thanh long ruột đỏ.

– 20ml whipping cream.

– 200ml sữa tươi.

– 2 lá gelatin.

– 30gr đường.

Dụng cụ làm pudding thanh long đỏ:

– Muỗng.

– Muỗng múc kem.

– Nồi.

– Máy xay sinh tố.

– Tô.

– Phới lồng.

– Lò vi sóng.

– Cốc.

Cách làm pudding thanh long đỏ ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thanh long cắt làm đôi, 1 nửa dùng muỗng múc kem để múc thành những viên tròn, nửa còn lại thì nạo lấy phần thịt quả.

– Để tiệt trùng cốc thủy tinh đựng pudding, bạn hãy nhúng chúng vào trong chậu nước sôi.

– Lá gelatin ngâm vào nước khoảng 15 phút cho mềm.

– Cho phần thịt thanh long đã nạo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng whipping cream, ½ lượng sữa tươi đã chuẩn bị và đường.

Bước 2:

– Lá gelatin đã ngâm mềm thì vớt ra, vắt sơ cho ráo nước rồi cho ½ lượng sữa tươi còn lại vào cùng, mang đi quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây hoặc đun cách thủy cho gelatin tan hết.

– Sau đó đổ tiếp hỗn hợp thanh long đã xay nhuyễn vào tô hỗn hợp sữa gelatin, đánh đều.

– Cuối cùng thì rót hỗn hợp pudding vào từng chiếc cốc đã khử trùng rồi để vào tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng để pudding đông lại hoàn toàn là có thể thưởng thức. Khi ăn, bạn hãy cho một vài viên thanh long tròn lên mặt pudding để trông hấp dẫn hơn nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm pudding thanh long đỏ ngon mê ly này nhé!