Món pudding siro phong này có cách làm và hương vị khá độc đáo, lạ miệng, khác với những món pudding quen thuộc. Trong tiết trời thu se se thế này thưởng thức những cốc pudding này thì siêu ngon luôn. Cùng học cách làm pudding siro phong này với lambanh365.com nhé!
- Học làm pudding chanh dây dịu mát giải khát mùa hè
- “Truy tìm” 3 địa điểm thưởng thức Pudding ngon tuyệt cú mèo ở Sài Gòn.
- Cách làm Pudding butterscotch ngọt ngào mát lạnh
- Cách làm bánh Pudding chậu hoa độc đáo
- Cách làm pudding trái cây ngọt mát
Nguyên liệu làm pudding siro phong ngọt ngào
– 175ml siro phong
– 80mk heavy cream
– 1 ½ tsp giấm táo (apple cider vinegar)
– Một chút xíu muối
– 85g bơ lạt để mềm
– 25g đường
– 1 quả trứng gà lớn
– ½ tsp tinh chất vani
– 125g bột mì đa dụng
– 1 tsp baking powder
– ¼ tsp muối tinh
– Kem tươi hoặc chút muối để dùng kèm bánh
Dụng cụ làm pudding siro phong
– Cốc ramenkin hoặc khuôn bánh
– Lò nướng
– Máy đánh trứng
– Nồi nhỏ
– Bát trộn
Cách làm pudding siro phong
-Làm nóng lò nướn ở nhiệt độ 180 độ C.
– Trộn đều siro phong, heavy cream, giấm táo với chút xíu muối trong một chiếc nồi nhỏ rồi đun sôi hỗn hợp. Khi hỗn hợp đã sôi, các bạn hạ nhỏ lửa để hỗn hợp sôi liu riu khoảng 5 phút nữa, vừa đun vừa khuấy đều.
– Đánh bơ với đường cho bông mịn. Thêm trứng và tinh chất vani rồi tiếp tục đánh cho các nguyên liệu hòa quyện, dùng thìa gỗ hoặc phới spatula vét hỗn hợp bám quanh thành bát xuống, vun bột vào một chỗ. Rây bột mì với baking powder, muối vào hỗn hợp bơ trứng trên rồi fold bột với trứng cho đều. Lúc này, hỗn hợp sẽ khá là đặc
– Chia 2/3 hỗn hợp siro phong vào những chiếc cốc ramenkin hoặc khuôn bánh thường. Chia hỗn hợp bột thành 6 phần, múc 6 phần bột này vào từng chiếc cốc ramenkin hoặc vào khuôn bánh.
– Đổ nốt phầnh siro còm lại lên bánh và nướng bánh 25-30 phút đến khi bánh cứng, chín vàng.
– Dùng bánh với kem tươi và chút muối sẽ rất ngon đấy
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món pudding siro phong này!
0 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(0 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!