Cách làm pudding chuối homemade cực ngon! - lambanh365.com

Cách làm pudding chuối homemade cực ngon!

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Pudding là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon mà lại dễ làm nữa chứ. Món pudding chuối sẽ làm bạn thích thú cả ngày đó, hãy cùng lambanh365.com khám phá cách làm pudding chuối này để đãi cả nhà nhé!

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_11, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 11

 

Nguyên liệu làm pudding chuối:

  1. Phần pudding

– 3 quả chuối chín

– 75ml heavy cream (kem tươi)

– 75ml sữa

– 100g đường trắng

– 2 Tbsp tinh bột ngô

– 3 lòng đỏ trứng

– ½ Tsp muối

– 1 Tsp bột gelatin

– 2 Tbsp nước lạnh

– 1 Tbsp bơ lạt

– ½ Tsp phẩm màu màu vàng (không băt buộc)

– Bánh quy (không bắt buộc)

  1. Phần cream trang trí

– 240ml heavy cream (kem tươi)

– 200g đường bột

– 1 quả chuối chín

 

Dụng cụ làm pudding chuối:

– 1 máy xay sinh tố

 

Cách làm pudding chuối:

  1. Phần pudding 

Bước 1:

– Bạn cho chuối, heavy cream, sữa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

– Tiếp đó, cho đường, lòng đỏ trứng và tinh bột ngô vào xay cùng. Lúc này, hỗn hợp sẽ lỏng và chưa có màu vàng chín.

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_4, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 2

Bước 2:

– Bạn chuyển hỗn hợp ra một nồi vừa rồi cho lên bếp ở lửa vừa, bạn nhớ vừa đun vừa khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy và dính nhé.

– Sau vài phút nổi bọt nhẹ, hỗn hợp sẽ trở nên đặc (như hình)

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_3, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 3


Bước 3:

– Trong lúc vẫn đang tiếp tục khuấy, bạn hãy ngâm 1 Tsp gelatin trong 2 Tbsp nước lạnh trong 5 phút nhé. Vớt ra quay chảy gelatin trong lò vi sóng.

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_4, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 4

Bước 4:

– Khi hỗn hợp pudding đã đặc và sệt, cho gelatin vào khuấy nhanh tay, tiếp tục thì nhanh chóng đổ hỗn hợp pudding, gelatin, bơ và phẩm màu vàng vào máy xay sinh tố.

– Bạn xay tất cả bằng máy xay sinh tố với nhau, bơ sẽ tan chảy dưới sức nóng của chỗ pudding vừa đun.

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_5, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 5

Bước 5:

– Khi đã xay đều, bạn đổ vào bát, bọc màng bọc thực phẩm ở trên rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát trong ít nhất 2 tiếng

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_1, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 1

  1. Phần cream trang trí:

Bước 1:

– Thái nhỏ chuối như hình

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_6, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 6

Bước 2:

– Đánh đều heavy cream và đường cho đến khi hỗn hợp hơi bông lên thì cho chuối vào đánh cùng đến khi nhuyễn và kem bông lên nhé.

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_7, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 7

Bước 3: (trang trí ly pudding chuối)

– Bạn bẻ nhỏ bánh quy vào cốc như hình.

– Xúc 1 Tbsp pudding đặt lên trên, tiếp theo là 1 Tbsp kem trang trí, một Tbsp pudding nữa và cuối cùng và 1 Tbsp kem. Bạn cứ làm thế cho từng cốc pudding.

– Bạn có thể đặt bánh quy vào để trang trí bắt mắt hơn

cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_8, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 8
cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_9, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 9
cach_lam_pudding_chuoi_homemade_cuc_ngon_10, cách làm pudding chuối homemade cực ngon 10
Chúc các bạn thành công với công thức làm pudding chuối homemade cực thơm ngon này nhé!

Xem video hướng dẫn cách làm tại đây:

Tags: cách làm pudding chuối chuối Pudding

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

  • Thời gian làm : 55 phút
Cách làm Pudding Bread (bánh mì kem sữa) 11
  • Số người ăn: 4-6 người
  • Thời gian làm : 45 phút
- Cho hỗn hợp kem bơ vào túi bắt kem rồi lần lượt tạo hoa văn lên mặt bánh pudding chuối đã để đông đủ thời gian. 20
  • Thời gian làm : 20 phút
Cách làm bánh pudding sầu riêng 12
  • Thời gian làm : 30 phút
Cách làm pudding caramel sữa mát lạnh 9
  • Số người ăn: 2 người
  • Thời gian làm : 10 phút
Cách làm chuối chiên caramel lạ miệng 5
  • Thời gian làm : 7 phút
Cách làm pudding trái cây ngọt mát 6
  • Thời gian làm : 5 phút
chuối chiên lăn dừa, cách làm chuối chiên lăn dừa cực dễ cực ngon. cách làm chuối chiên lăn dừa đơn giản, cách làm chuối chiên lăn dừa ngon
  • Thời gian làm : 5 phút
cách làm chuối tẩm bột chiên xù 11
  • Thời gian làm : 15 phút