Cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất

Bánh mì mà kẹp pate thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào? Cùng học cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất theo công thức của lambanh365.com để bữa sáng của bạn an toàn vệ sinh mà vẫn đảm bảo sự tươi ngon béo ngậy như ngoài hàng nhé!

• Cách làm gỏi vịt bắp cải lạ miệng
• Cách làm pate chay chuẩn vị cực đã
• Cách làm pate gan heo ngon và đơn giản
• Cách làm chả cá Lã Vọng mang đậm hương vị Hà Thành
• Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng đúng điệu

Nguyên liệu làm pate ăn bánh mì ngon nhất:

– Thịt heo xay (nạc vai): 150 gam

– Gan heo: 150 gam

– Bơ đã tan chảy

– Bì heo có chút mỡ: 1 miếng nhỏ

– Bánh mì

– Sữa tươi không đường: 200 ml

– Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngọt,  đường

Dụng cụ làm pate ăn bánh mì ngon nhất:

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, …

– Chảo thường

– Nồi hấp

– Máy xay

– Bát hoặc khay bảo quản pate

Cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất:

Bước 1:

– Trước hết , bạn cần sơ chế phần nguyên liệu.

– Gan heo cần mua loại tươi để tránh bị tanh. Bạn cho gan heo vào một cái bát, đổ 120 ml sữa tươi không đường vào ngâm khoảng 20 phút cho gan bớt mùi tanh. Sau đó đem rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.

– Bì lợn mua về bạn cũng thái thành miếng nhỏ.

– Bẻ vụn ½ ổ bánh mỳ, ngâm vào với 80 ml sữa tươi còn lại.

– Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2:

– Chờ khi gan heo đã được ngâm đủ, bạn vớt ra rửa thật sạch lại với nước rồi để ráo.

– Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho dầu ăn vào sôi thì cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó mới cho thịt heo, bì heo, mỡ và gan vào đều để chúng chín đều. Nêm thêm đường, muối, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn.

– Khi các nguyên liệu trong chảo gần chín, bạn cho vụn bánh mì ngâm sữa vào đảo cùng. Cho thêm hạt tiêu rồi tắt bếp.

Bước 3:

– Chờ cho hỗn hợp nguội bớt thì bạn đổ chúng vào một cái máy xay để ta tiến hành xay pate.

– Tùy vào sở thích mà bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô nhé!

– Sau đó đổ pate ra một cái bát hoặc một cái khay bảo quản. Sau đó đổ bơ đã tan chảy lên trên.

Bước 4:

– Tiếp theo, để hoàn tất cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất, bạn cần cho chúng vào nồi để hấp cách thủy với thời gian là khoảng 40 phút.

– Sau 40 phút thì lấy pate ra để nguội. Pate tự động đông lại bởi có lớp bì heo, bạn có thể lấy pate ra bằng  cách úp ngược chiếc bát lên đĩa, pate sẽ tự trôi xuống.

– Như vậy là món pate đã hoàn tất rồi đấy! Bạn có thể thưởng thức ngay nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất nhé!