Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày Tết cổ truyền

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Hàng năm, khi mỗi dịp tết đến xuân về, chị em phụ nữ lại háo hức vào bếp làm các loại mứt phục vụ cho những ngày đặc biệt này. Với cách làm vô cùng đơn giản lại cho ra những mẻ mứt thơm ngon dân dã, lambanh365.com chắc chắn rằng bạn sẽ thích món mứt táo ta này cho mà xem. Cùng lambanh365.com học cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày Tết cổ truyền nhé!

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền !

Nguyên liệu làm mứt táo ta

– 1 kg táo ta

– 600 gram đường vàng

– 1 tsp phèn chua

– 50 gram vôi cục

– 2 lít nước

Nguyên liệu làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền !

Dụng cụ làm mứt táo ta

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, rổ, …

– Chảo sâu lòng

– 1 cái que nhọn hoặc dĩa

– Nồi thường

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày Tết

Bước 1:

– Để làm mứt táo thêm ngon, bạn nên chọn loại táo hạt nhỏ và chua. Bạn mua táo về và đem rửa sạch, dùng que nhọn hay dĩa châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại với nước một lần nữa cho sạch nhớt. Để ráo nước.

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 1
Bước 2:

– Bạn hoà tan vôi vào nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong trong khoảng 12-15 giờ, vớt ra xả lại vài lần cho sạch dưới vòi nước lạnh cho hết mùi vôi.

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 2

Bước 3:

– Bạn đặt một cái nồi thường lên bếp. Cho 1 tsp phèn vào đó cùng với 2 lít nước. Dùng thìa quấy cho tan rồi đun sôi.

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 3

– Khi nước đã sôi, bạn đổ táo vào nồi để chần trong khoảng 2 phút , sau đó vớt táo ra rổ và rửa sạch lại với nước lạnh.

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 5

Bước 4:

– Sau khi táo đã được rửa sạch hoàn toàn, bạn cho táo vào một cái bát lớn, đổ đường vào để ướp.

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 6

– Bạn đợi đến khi đường bắt đầu tan hết thì đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ để sên mứt. Đun đến khi quả táo trong, ăn thử thấy hơi dai dai thì tắt bếp.

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 7

Bước 5:

– Nếu bạn muốn mứt táo được bảo quản lâu hơn, thì bạn nên sấy mứt táo ta ở 100 độ C trong khoảng 50 đến 60 phút cho mứt được khô . Để mứt táo ta nguội thì thưởng thức thành quả thôi nào.

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền !

– Nếu muốn mứt được dùng dần mà không ăn hết ngay thì bạn nên cho vào một cái lọ có nắp đậy nhé!

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 8

– Như vậy mứt sẽ bảo quản được lâu hơn mà vẫn thơm ngon như ngày mới làm nha!

Cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày tết cổ truyền 9

 

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt táo ta đơn giản cho ngày Tết cổ truyền này nhé!

Tags: cách làm mứt táo ta đơn giản mut tao mut tao ta Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM