Cách làm mứt táo chua ngon ngon

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Có rất nhiều loại mứt cho bạn lựa chọn trong dịp tết này. Cũng giống với chúng, lambanh365.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm mứt táo chua ngon ngon cho năm mới thêm đậm đà hương vị truyền thống Việt nhé!

hinh dai dien cach lam mut tao chua ngon ngon

Nguyên liệu làm mứt táo chua

– 2 kg táo ngon

– 75 gram đường trắng

– 250 ml nước

– 1 tsp bột quế + 1/2tspa muối + 1/8 tsp bột đinh hương

– 1/8 tsp bột nhục đậu khấu + 1/8 tsp tiêu

– vỏ 1 quả chanh tây

– 1 tsp giấm táo

– Bánh mì ăn cùng (nếu muốn)

nguyen lieu lam mut tao chua ngon ngon

Dụng cụ làm mứt táo chua

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, rổ, thớt, …

– Nồi to

– Lọ thuỷ tinh hoặc lọ kín có nắp bảo quản mứt

Cách làm mứt táo chua

Bước 1:

– Táo mua về bạn rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước.

– Sau đó dùng dao gọt bỏ vỏ, thái hình quân cờ.

cach lam mut tao chua ngon ngon 1

Bước 2:

– Bạn đặt nồi to lên bếp vặn lửa hơi to.

– Cho táo cùng tất cả các nguyên liệu vào đây trộn cùng nhau. Thêm 250 ml nước và đun sôi.

cach lam mut tao chua ngon ngon 2

Bước 3:

– Khi đã sôi và hơi sền sệt thì bạn vặn nhỏ lửa lại.

– Cứ đun như thế cho đến khi táo chín mềm vỡ ra.

cach lam mut tao chua ngon ngon 3

Bước 4:

– Dùng thìa khuấy liên tục và đều tay nếu không món mứt táo sẽ bị cháy dưới đáy nồi nhé!

– Sau đó bạn đậy nắp vung và hầm táo khoảng 20 phút với lửa thật nhỏ.

cach lam mut tao chua ngon ngon 4

Bước 5:

– Khi đã có được món mứt táo sền sệt ưng ý, bạn tắt bếp. Dùng thìa dầm nhuyễn những miếng táo to rồi sên tiếp đến khi hỗn hợp mứt đặc sệt.

– Đổ mứt táo vào lọ thủy tinh hoặc lọ kín có nắp sạch rồi để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

cach lam mut tao chua ngon ngon 5

– Mứt táo tuy đơn giản nhưng thời gian làm khá lâu. Vì vậy bạn cần kiên nhẫn một chút nha!

cach lam mut tao chua ngon ngon 6

– Mứt táo chua nên được ăn kèm với bánh mì để có được hương vị thơm ngon nhất!

hinh dai dien cach lam mut tao chua ngon ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt táo chua ngon ngon này nhé!

Tags: cach lam mut tao chua mứt mut tao Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM