Cách làm mứt quất hồng bì đơn giản - lambanh365.com

Cách làm mứt quất hồng bì đơn giản

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Mứt hồng bì giòn giòn với màu vàng nâu óng ánh vô cùng đẹp mắt, lại thêm cái vị chua chua, ngọt ngọt, the the của quả quất hồng bì chắc chắn sẽ là một món mứt không thể bỏ qua trong dịp Tết đến xuân về. Cùng lambanh365.com học cách làm mứt quất hồng bì đơn giản nhé!

cach lam mut quat hong bi thom ngot 5

Nguyên liệu làm mứt quất hồng bì đơn giản

– 2 kg quất hồng vì (chọn loại chín vừa).

– 350gr đường (bạn có thể gia giảm lượng đường theo sở thích của mình nhé).

– 3 – 5gr muối tinh.

Dụng cụ làm mứt quất hồng bì đơn giản

– Tô.

– Chảo.

– Muỗng gỗ.

– Lọ thủy tinh.

Cách làm mứt quất hồng bì đơn giản

Bước 1:

– Quất hồng bì mua về ngắt hết cành lá, rửa dưới vòi nước sạch rồi ngâm quả quất hồng bì vào trong tô nước muối pha loãng trong 30 phút. Sau đó vớt ra, để cho ráo nước.

cach lam mut quat hong bi thom ngot 1

Bước 2:

– Khéo léo tách bỏ hạt quất bằng cách dùng kéo cắt 1 chút ở đầu cuống quả quất và nhẹ nhàng bóp quả quất để lấy hạt ra. cố gắng không làm nát thịt quất hoặc làm phần thịt quả bị bong ra khỏi vỏ.

cach lam mut quat hong bi thom ngot 2

Bước 3:

– Sau khi đã lấy hết hạt quất thì cho quất vào nồi, ướp với đường và để yên khoảng 40 – 1 tiếng cho đường tan.

cach lam mut quat hong bi thom ngot 3

Bước 4:

– Đặt nồi quất ướp đường lên bếp, đun với lửa nhỏ cho đến khi nước cạn bớt, đường keo lại dính vào quả quất. Khi nước đường gần cạn thì gạn bớt nước đi, bởi nếu không gạn bớt nước, khi gần cạn, đường cháy sẽ làm cho mứt quất không có màu vàng nâu đẹp mắt.

cach lam mut quat hong bi thom ngot 4

– Khi thấy mứt hồng bì có màu nâu cánh gián đẹp mắt, nước đường cạn gần hết, đường keo dính lại vào từng quả quất là món mứt quất hồng bì đã hoàn thành!

cach lam mut quat hong bi thom ngot 6

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt quất hồng bì đơn giản này nhé!

 

Tags: cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất hồng bì đơn giản mứt mứt quất hồng bì Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM