Những chiếc bánh nướng nhân thập cẩm mà thiếu đi mứt mỡ thì thiếu đi một phần hương vị. Vậy hãy cùng lambanh365.com học cách làm mứt mỡ cực chuẩn cho nhân bánh Trung thu thập cẩm nhé!
- Làm bánh Trung thu dẻo nhân cốm ngọt ngào
- Cách làm nhân đậu đỏ cho bánh Trung thu
- Cách làm bánh Trung thu vỏ tinh than tre độc đáo
- Cách làm bánh Trung thu chiên mới lạ
- Cách làm bánh Trung thu dẻo nhân custard
Nguyên liệu làm mứt mỡ
– 1kg mỡ thăn.
– 600gr đường trắng.
– Một ít muối.
Dụng cụ làm mứt mỡ
– Nồi.
– Dao.
– Thớt.
– Tô.
Cách làm mứt mỡ cực chuẩn
Bước 1:
– Mỡ thăn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với một ít muối.
Bước 2:
– Mỡ thăn sau khi luộc chín thì vớt ra, thái thành từng miếng vuông nhỏ dạng hạt lựu.
Bước 3:
– Trộn đều mỡ thăn đã cắt hạt lựu với đường trong một cái tô.
– Để yên từ 3 – 5 ngày cho đến khi thấy miếng mỡ thăn trong lại là có thể dùng được.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt mỡ cực chuẩn cho nhân bánh Trung thu thập cẩm này nhé!
4 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!