Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Không khí tết sắp lan tràn cả thành phố rồi mà bạn vẫn chưa biết chế biến món mứt nào cho lạ miệng và hấp dẫn? Đừng bỏ qua mứt khoai tây khô nhé. Đây được xem là một món mứt mới lạ và độc đáo lại vô cùng dễ làm. Cùng lambanh365.com học cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết thêm rực rỡ nhé!

Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết

Nguyên liệu làm mứt khoai tây khô ngon

– 1 kg khoai tây ngon

– 500 gram đường trắng

– 15 gram vôi tôi

– 1 tsp muối

Dụng cụ làm mứt khoai tây khô

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, thìa, đĩa, …

– Chảo sâu lòng

– Dụng cụ nạo

Dụng cụ làm mứt khoai tây khô ngon

Bước 1:

– Khoai tây mua về bạn rửa sạch, dùng nạo để bỏ vỏ. Bạn nên chuẩn bị chậu nước muối bên cạnh nhé!

– Dùng dao gọt sạch vỏ khoai tây, cắt miếng tròn và cho vào chậu nước muối ngay lập tức. Và ngâm trong khoảng 20 phút rồi vớt ra.

Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết 1

Bước 2:

– Hoà 15 gram vôi tôi vào nước, gạn lấy nước trong cho ra ngoai với một cái bát khác. Sau đó cho khoai tây đã ngâm qua nước muối vào âu nước vôi trong. Ngâm trong vòng 10 – 15 phút thôi cho khoai đỡ bị dai cứng nhé!

– Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, rồi cho khoai tây vào nồi sạch đặt lên bếp.

Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết 2

Bước 3:

– Bây giờ bạn đổ đường trắng vào để ướp khoai tây. Dùng đũa đảo đều và để ngâm như thế khoảng 4 tiếng. Trong thời gian đó, cứ khoảng 1 tiếng bạn đảo lại khoai cho ngấm đều đường nha!

Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết 3

– Khi nước đường ngấm với khoai tây ra nước, bạn bắt đầu bật bếp lên và dùng đũa đảo đều.

Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết 4

Bước 4:

– Bạn cho lửa liu riu cho đến lửa to, để khoai tây vừa chín và đường khô lại là mứt khoai tây khô ngon đã hoàn thành rồi đấy nhé!

Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết 5

– Mứt có thể cho vào lọ để bảo quản ăn dần nha!

Cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt khoai tây khô ngon cho ngày tết thêm rực rỡ nhé!

Tags: cách làm mứt khoai tây khô cách làm mứt khoai tây ngon khoai tây mứt mứt khoai tây Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM