Cách làm mứt khoai lang khô thơm bùi khó cưỡng

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Mứt khoai lang khô có độ giòn giòn lại bùi bùi vô cùng thơm ngon đã hạ gục biết bao thực khách khó tính. Cùng lambanh365.com học cách làm mứt khoai lang khô thơm bùi khó cưỡng để khám phá những điều còn ẩn giấu bên trong mỗi miếng mứt nhé!

Hinh dai dien Cach lam khoai lang kho thom bui kho cuong

Nguyên liệu làm mứt khoai lang khô

– 1 kg khoai lang

– 500 gram đường cát trắng

– 30 gram vôi trắng

– 2 ống vani

– 1/4 tsp muối

Dụng cụ làm mứt khoai lang khô

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …

– Nồi, chảo, chậu

– Lọ thuỷ tinh hoặc bình kín bảo quản mứt

Cách làm mứt khoai lang khô

Bước 1:

– Khoai lang mua về bạn rửa sạch gọt bỏ vỏ, cắt miếng đều vừa miệng.

Cach lam khoai lang kho thom bui kho cuong 1

Bước 2:

– Trong một cái chậu, bạn pha vôi trắng với 1 lít nước. Để cho vôi lắng xuống rồi lấy phần nước trong ngâm khoai lang trong khoảng 5 giờ.

Cach lam khoai lang kho thom bui kho cuong 2

Bước 3:

– Sau khi khoai đã được ngâm xong, bạn rửa lại thật sạch với nước cho hết mùi vôi.

– Đặt khoai vào rổ cho ráo nước.

Cach lam khoai lang kho thom bui kho cuong 3

Bước 4:

– Bạn cho khoai vào một cái bát lớn, trộn với đường và ngâm khoảng 3 giờ cho đường tan.

– Đặc chảo lên bếp. Ta tiến hành sên mứt.

Cach lam khoai lang kho thom bui kho cuong 4

Bước 5:

– Đổ khoai lang đã ngâm với đường vào chảo. Vặn lửa nhỏ. Để cho đường sôi lăn tăn thì bạn cho muối vào.

– Đảo đều đến khi đường ráo và bám đều vào từng miếng khoai là món mứt đã hoàn thành rồi đấy!

Cach lam khoai lang kho thom bui kho cuong 5

– Bạn có thể để mứt vào lọ bảo quản hoặc ăn ngay nhé!

Cach lam khoai lang kho thom bui kho cuong 6

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt khoai lang khô thơm bùi khó cưỡng nhé!

Tham khảo cách làm mứt khoai lang qua video:

Tags: cach lam mut khoai lang kho mứt mut khoai lang Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM