Cách làm mứt khoai lang giòn ngon

Học cách làm mứt khoai lang ngon siêu ngon. Mứt khoai lang giòn ngọt, thơm bùi chắc hẳn sẽ là món mứt giúp cho mâm bánh kẹo ngày Tết của gia đình bạn càng thêm ngon miệng! Các bạn đã quá quen thuộc với những loại mứt tết truyền thống muốn tìm một sự mới vẻ cho mứt tết hãy cùng lambanh365.com học ngay cách làm mứt khoai lang ngon ngon giòn giòn, vừa đơn giản này nhé!

• Cách làm mứt quất ngon không bị đắng
• Cách làm mứt vỏ bưởi ngon ngọt
• Cách làm mứt Cranberry chua ngọt tuyệt ngon
• Cách làm mứt cà chua dẻo đón Tết cổ truyền
• Cách làm mứt dừa sữa đặc ông thọ dẻo dai

Cách làm mứt khoai lang giòn ngon thơm bùi

Nguyên liệu làm mứt khoai lang ngon

•  700ml nước sôi.
•  250gr khoai lang
•  125gr đường.

Dụng cụ làm mứt khoai lang 

•  Tô.
•  Nồi.
•  Chảo.

Cách làm mứt khoai lang giòn ngon

Bước 1 sơ chế khoai

Gọt vỏ khoai lang để làm mứt, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng.

Bước 2 đun khoai lang

Cho 600ml nước vào nồi rồi vớt 250gr đã ngâm trong nước muối vào nồi để luộc.

Lưu ý: luộc đến khi nước sôi thì tắt bếp, đừng luộc để khoai quá nhừ, sẽ nát làm mứt sẽ không ngon.

Bước 3 ướp khoai lang

Vớt khoai đã luộc ra tô, ướp với 125gr đường trong 4 tiếng.

Bước 4 thêm nước vào mứt khoai

Sau 4 tiếng thì cho hỗn hợp khoai lang (gồm khoai và nước đường) vào trong chảo, thêm 100ml nước rồi đun cho đến khi nước cạn gần hết.

Bước 5 sên mứt khoai

Khi nước cạn gần hết thì vặn nhỏ lửa lại, vừa đun vừa đảo đều cho đến khi nước cạn hết, đường kết tinh trắng bám xung quanh miếng khoai là hoàn thành!

Lưu ý: Sau khi làm xong mứt khoai lang chúng ta để nguội và bảo quản ở nơi khô giáo tránh những nơi có nhiệt độ cao.

Bạn có thể xem thêm các công thức làm mứt tết khác ở đây !

Lambanh365.com chúc các bạn thành công với cách làm mứt khoai lang giòn ngon này nhé!