Cách làm mứt khoai lang giòn ngon

Mứt khoai lang giòn ngọt, thơm bùi chắc hẳn sẽ là món mứt giúp cho mâm bánh kẹo ngày Tết của gia đình bạn càng thêm ngon miệng! Cùng lambanh365.com học ngay cách làm mứt khoai lang giòn ngon vừa ngon, vừa đơn giản này nhé!

• Cách làm mứt gừng khô truyền thống
• Trổ tài làm mứt khoai tây bùi ngậy tuyệt ngon
• Cách làm mứt gừng lát ngon nhất
• Tự làm mứt trái cây mềm dẻo thơm ngây ngất!
• Cách làm mứt nghệ độc đáo

Nguyên liệu làm mứt khoai lang giòn ngon

– 700ml nước sôi.

– 250gr khoai lang gọt vỏ, thái miếng và ngâm trong nước muối loãng.

– 125gr đường.

Dụng cụ làm mứt khoai lang giòn ngon

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

Cách làm mứt khoai lang giòn ngon

Bước 1:

– Cho 600ml nước vào nồi rồi vớt 250gr đã ngâm trong nước muối vào nồi để luộc.

Lưu ý: luộc đến khi nước sôi thì tắt bếp, đừng luộc để khoai quá nhừ, sẽ nát.

Bước 2:

– Vớt khoai đã luộc ra tô, ướp với 125gr đường trong 4 tiếng.

Bước 3:

– Sau 4 tiếng thì cho hỗn hợp khoai lang (gồm khoai và nước đường) vào trong chảo, thêm 100ml nước rồi đun cho đến khi nước cạn gần hết.

Bước 4:

– Khi nước cạn gần hết thì vặn nhỏ lửa lại, vừa đun vừa đảo đều cho đến khi nước cạn hết, đường kết tinh trắng bám xung quanh miếng khoai là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt khoai lang giòn ngon này nhé!