Cách làm mứt khoai lang giòn ngon

Mứt khoai lang giòn ngọt, thơm bùi chắc hẳn sẽ là món mứt giúp cho mâm bánh kẹo ngày Tết của gia đình bạn càng thêm ngon miệng! Các bạn đã quá quen thuộc với những loại mứt tết truyền thống muốn tìm một sự mới vẻ cho mứt tết hãy cùng lambanh365.com học ngay cách làm mứt khoai lang ngon ngon giòn giòn, vừa đơn giản này nhé!

• Cách làm mứt gừng khô ngon đơn giản
• Cách làm mứt nghệ độc đáo
• Cách làm mứt dừa màu tím cho ngày se lạnh
• Cách làm mứt khế xào gừng bùi bùi
• Cách làm mứt đu đủ dẻo đơn giản mà tuyệt ngon

Nguyên liệu làm mứt khoai lang ngon

– 700ml nước sôi.

– 250gr khoai lang

– 125gr đường.

Dụng cụ làm mứt khoai lang 

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

Cách làm mứt khoai lang giòn ngon

Bước 1 cách làm mứt khoai lang:

Gọt vỏ khoai lang để làm mứt, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng.

Bước 2 cách làm mứt khoai lang:

Cho 600ml nước vào nồi rồi vớt 250gr đã ngâm trong nước muối vào nồi để luộc.

Lưu ý: luộc đến khi nước sôi thì tắt bếp, đừng luộc để khoai quá nhừ, sẽ nát làm mứt sẽ không ngon.

Bước 3 cách làm mứt khoai lang:

Vớt khoai đã luộc ra tô, ướp với 125gr đường trong 4 tiếng.

Bước 4 cách làm mứt khoai lang:

Sau 4 tiếng thì cho hỗn hợp khoai lang (gồm khoai và nước đường) vào trong chảo, thêm 100ml nước rồi đun cho đến khi nước cạn gần hết.

Bước 5 cách làm mứt khoai lang:

Khi nước cạn gần hết thì vặn nhỏ lửa lại, vừa đun vừa đảo đều cho đến khi nước cạn hết, đường kết tinh trắng bám xung quanh miếng khoai là hoàn thành!

Lưu ý: Sau khi làm xong mứt khoai lang chúng ta để nguội và bảo quản ở nơi khô giáo tránh những nơi có nhiệt độ cao.

Bạn có thể xem thêm các công thức làm mứt tết khác ở đây !

Lambanh365.com chúc các bạn thành công với cách làm mứt khoai lang giòn ngon này nhé!