Cách làm mứt hoa bụp giấm lạ miệng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Nếu các món mứt truyền thống đã làm bạn thấy chán, vậy sao không thể làm mứt hoa bụp giầm độc đáo này nhỉ. Mứt có màu đỏ tươi rựa rỡ, bày lên mâm bánh kẹo ngày Tết thì vô cùng ấn tượng, cộng với vị chua dịu rất dễ ăn chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm mứt hoa bụp giấm lạ miệng này nhé!

hoc lam mut hoa bup giam la mieng 4

Nguyên liệu làm mứt hoa bụp giấm:

– 1 kg hoa bụp giấm.

– 800gr đường.

Dụng cụ làm mứt hoa bụt giấm:

– Lọ thủy tinh.

– Đũa.

– Chảo.

Cách làm mứt hoa bụt giấm:

Bước 1:

– Hoa bụp giấm mua về rửa sạch, nhặt bỏ những cánh hoa bị dập nát. Để ráo bớt nước rồi tách riêng cánh và nhụy hoa bằng cách cắt phần đế hoa và dùng đũa đẩy đài hoa từ dưới lên trên.

hoc lam mut hoa bup giam la mieng 1

Bước 2:

– Cánh hoa vừa tách mang đi rửa kỹ để loại bỏ hết bụi bẩn rồi để cho ráo nước. Sau đó xếp cánh hoa vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp cánh hoa thì 1 lớp đường, làm như vậy cho đến khi đầy lọ. Cuối cùng thì đóng chặt nắp và để yên từ 3 – 5 ngày cho đường tan hết.

hoc lam mut hoa bup giam la mieng 2

Bước 3:

– Khi đường tan hết thì mở nắp, gắp phần cánh hoa ra, cho vào chảo sên với lửa nhỏ cho đến khi cánh hoa hơi quắt lại, ăn vào thấy thanh giòn là được.

hoc lam mut hoa bup giam la mieng 3

– Đợi cho mứt hoa bụp giấm nguội thì cho vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản và dùng dần.

Lưu ý: Phần siro ngâm cánh hoa các bạn cũng đừng bỏ đi nhé! Phần siro này cho thể pha loãng, dùng như một thứ thức uống đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt hoa bụt giấm lạ miệng này nhé!

Tags: cách làm mứt hoa bụp giấm mứt mứt hoa bụp giấm Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM