Cách làm mứt hạt sen đơn giản

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Một đĩa mứt hạt sen thanh ngọt, ngậy bùi hẳn sẽ chẳng thể nào vắng mặt trên mâm bánh kẹo ngày Tết. Tuy nhiên, thay vì phải chen chúc ngoài hàng quán để mua mứt như mọi năm thì năm nay, bạn hãy thử làm cho cả gia đình một đĩa mứt hạt sen vừa ngon vừa đảm bào vệ sinh an toàn thực phẩm nhé! Cùng lambanh365.com vào bếp để học cách làm mứt hạt sen đơn giản này ngay thôi nào!

Cách làm mứt hạt sen đơn giản 5

Nguyên liệu làm mứt hạt sen đơn giản

– 700ml nước.

– 250gr hạt sen khô.

– 250gr đường.

– 2 tsp chiết xuất vani.

– 2 tsp nước hoa bưởi.

Dụng cụ làm mứt hạt sen đơn giản

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

– Đĩa.

Cách làm mứt hạt sen đơn giản

Bước 1:

– Cho 500ml nước vào nồi cùng 250gr hạt sen khô và đun cho đến khi hạt sen chín.

Cách làm mứt hạt sen đơn giản 1

Lưu ý: nhớ hớt bỏ hết bọt trắng nổi lên nhé!

Cách làm mứt hạt sen đơn giản 2

Bước 2:

– Sau khi hạt sen đã chín thì vớt ra tô, trộn đều hạt sen cùng đường, chiết xuất vani và nước hoa bưởi rồi ướp trong 3-4 tiếng để đường ngấm vào hạt sen.

Cách làm mứt hạt sen đơn giản 3

Bước 3:

– Sau khi ướp đủ thời gian thì cho hỗn hợp hạt sen (bao gồm hạt sen và nước đường) cùng 200ml nước còn lại vào chảo, đun cho đến khi nước gần cạn thì vặn nhỏ lửa lại và đảo đều tay cho đến khi nước đường cạn hết, đường kết tinh trắng và bám vào từng hạt sen là được!

Cách làm mứt hạt sen đơn giản 4

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt hạt sen đơn giản này nhé!

Tham khảo cách làm mứt hạt sen qua video:


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM