Cách làm mứt hạt sen đơn giản

Một đĩa mứt hạt sen thanh ngọt, ngậy bùi hẳn sẽ chẳng thể nào vắng mặt trên mâm bánh kẹo ngày Tết. Tuy nhiên, thay vì phải chen chúc ngoài hàng quán để mua mứt như mọi năm thì năm nay, bạn hãy thử làm cho cả gia đình một đĩa mứt hạt sen vừa ngon vừa đảm bào vệ sinh an toàn thực phẩm nhé! Cùng lambanh365.com vào bếp để học cách làm mứt hạt sen đơn giản này ngay thôi nào! Chỉ với 3 bước vô cùng đơn giản là bạn đã làm xong món mứt hạt sen cho cả nhà rồi đó!

• Cách làm mứt đậu đỏ thơm ngọt
• Công thức làm mứt đào ngon miễn chê
• Cách làm mứt dưa lưới phết bánh mì siêu ngon
• Cách làm mứt dừa 3 vị đơn giản!
• Cách làm mứt cà phê độc đáo

Cách làm mứt hạt sen đơn giản đón tết Mậu Tuất

Nguyên liệu làm mứt hạt sen đơn giản

•  700ml nước.
•  250gr hạt sen khô.
•  250gr đường.
•  2 tsp chiết xuất vani.
•  2 tsp nước hoa bưởi.

Dụng cụ làm mứt hạt sen đơn giản

• Tô.
• Nồi.
• Chảo.
• Đĩa.

Các bạn có thể sẽ thích những món mứt tết siêu ngon ở dưới đây:

>>>  Cách làm mứt dưa lưới

>>> Cách làm mứt hạt sen đậm đà chỉ trong 3 bước

Cách làm mứt hạt sen đơn giản

Bước 1: Đun hạt sen khô

– Cho 500ml nước vào nồi cùng 250gr hạt sen khô và đun cho đến khi hạt sen chín.

Lưu ý: nhớ hớt bỏ hết bọt trắng nổi lên nhé!

Bước 2: Ướp hạt sen khô với đường

– Sau khi hạt sen đã chín thì vớt ra tô, trộn đều hạt sen cùng đường, chiết xuất vani và nước hoa bưởi rồi ướp trong 3-4 tiếng để đường ngấm vào hạt sen.

Bước 3: Sên mứt sen

– Sau khi ướp đủ thời gian thì cho hỗn hợp hạt sen (bao gồm hạt sen và nước đường) cùng 200ml nước còn lại vào chảo, đun cho đến khi nước gần cạn thì vặn nhỏ lửa lại và đảo đều tay cho đến khi nước đường cạn hết, đường kết tinh trắng và bám vào từng hạt sen là được!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt hạt sen đơn giản này nhé!