Cách làm mứt gừng dẻo với dứa độc đáo

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Vị cay cay, the the của gừng kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên của dứa chắc chắn sẽ làm nên một món mứt tuyệt hảo đấy! Cùng lambnah365.com học cách làm mứt gừng dẻo với dứa độc đáo này nhé!

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 8

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo với dứa

– 200gr gừng non.

– 1/3 quả dứa.

– 150gr đường.

– 1 tbsp nước cốt chanh.

– ½ tsp muối.

Dụng cụ làm mứt gừng dẻo với dứa

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

– Lọ thủy tinh.

Cách làm mứt gừng dẻo với dứa

Bước 1:

– Gừng mua về rửa sạch, bào vỏ rồi thái sợi.

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 1

– Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, băm nhỏ.

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 2

Bước 2:

– Đặt 1 nồi nước lên bếp, thêm muối vào rồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho gừng vào luộc trong 4 phút rồi vớt gừng ra, xả lại với nước lạnh, để cho ráo.

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 3

Bước 3:

– Trộn đều gừng, đường và dứa trong 1 cái chảo. Để 1 tiếng cho đường tan.

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 4

Bước 4:

– Khi đường đã tan hết thì đặt chảo gừng này lên bếp, sên với lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút.

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 5
– Sau đó thì vặn lửa thật nhỏ và tiếp tục sên cho đến khi đường sánh lại thì cho nước cốt chanh vào, đảo đều và sên thêm khoảng 20 phút nữa cho nước đường cạn, đường kết dính như kẹo mạch nha thì tắt bếp.

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 6

Bước 5:

– Đợi cho mứt thật nguội thì cho mứt vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản và dùng dần!

cach lam mut gung deo voi dua doc dao 7

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt gừng dẻo với dứa độc đáo này nhé!

Tags: cách làm mứt gừng dẻo với dứa mứt mứt gừng Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM