Cách làm mứt gừng dẻo với dứa độc đáo

Vị cay cay, the the của gừng kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên của dứa chắc chắn sẽ làm nên một món mứt tuyệt hảo đấy! Cùng lambnah365.com học cách làm mứt gừng dẻo với dứa độc đáo này nhé!

• Cách làm mứt cà chua bi ngon tại nhà
• Cách làm mứt cà chua bi khô siêu dễ
• Trổ tài làm mứt khoai tây bùi ngậy tuyệt ngon
• Tận dụng làm mứt vỏ dưa hấu cực thú vị
• Cách làm mứt khoai lang dẻo đón tết Nguyên Đán

Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo với dứa

– 200gr gừng non.

– 1/3 quả dứa.

– 150gr đường.

– 1 tbsp nước cốt chanh.

– ½ tsp muối.

Dụng cụ làm mứt gừng dẻo với dứa

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

– Lọ thủy tinh.

Cách làm mứt gừng dẻo với dứa

Bước 1:

– Gừng mua về rửa sạch, bào vỏ rồi thái sợi.

– Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, băm nhỏ.

Bước 2:

– Đặt 1 nồi nước lên bếp, thêm muối vào rồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho gừng vào luộc trong 4 phút rồi vớt gừng ra, xả lại với nước lạnh, để cho ráo.

Bước 3:

– Trộn đều gừng, đường và dứa trong 1 cái chảo. Để 1 tiếng cho đường tan.

Bước 4:

– Khi đường đã tan hết thì đặt chảo gừng này lên bếp, sên với lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút.

– Sau đó thì vặn lửa thật nhỏ và tiếp tục sên cho đến khi đường sánh lại thì cho nước cốt chanh vào, đảo đều và sên thêm khoảng 20 phút nữa cho nước đường cạn, đường kết dính như kẹo mạch nha thì tắt bếp.

Bước 5:

– Đợi cho mứt thật nguội thì cho mứt vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản và dùng dần!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt gừng dẻo với dứa độc đáo này nhé!