Lambanh365.com chỉ bạn cách làm mứt đậu trắng ngọt bùi này nhé! Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có tự làm cho mình món mứt đậu trắng thơm ngọt, bùi bùi ngon tuyệt để bày lên mâm bánh kẹo ngày Tết rồi đấy!
- Cách làm bánh scones dâu kem tươi đúng kiểu nước Anh
- Cách làm bánh khoai lang chiên kiểu mới
- Cách làm bánh khúc thơm ngon lạ miệng
- Cách làm trà sữa thạch cà phê
- Cách làm caramel hương kem vị sô cô la ngọt ngào !
Nguyên liệu làm mứt đậu trắng
– 500gr đậu trắng.
– 200gr đường.
– Nước.
Dụng cụ làm mứt đậu trắng
– Tô.
– Chảo.
– Đũa.
Cách làm mứt đậu trắng
Bước 1:
– Đậu trắng mua về đãi sạch rồi ngâm trong nước 2 – 3 tiếng cho hạt đậu nở ra. sau đó thì bóc bỏ lớp vỏ trắng của đậu.
Bước 2:
– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho nước vào tráng đều bề mặt chảo rồi cho đường và đậu trắng vào vào cùng, đun với lửa vừa và đảo thật nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hết.
Bước 3:
– Vặn lửa xuống mức nhỏ nhất, đảo nhẹ nhàng để nước đường cạn dần và kết tinh bám đều vào từng hạt đậu.
Bước 4:
– Khi phần nước đường cạn hết thì đổ mứt đậu ra một cái khay (hoặc đĩa), đảo nhẹ tay để tách các đậu dính vào nhau ra, để cho mứt đậu nguội hẳn rồi cho vào bảo quản trong lọ thủy tinh sạch để dùng dần!
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt đậu trắng ngọt bùi này nhé!
Làm bánh 365.com chúc bạn và toàn thể gia đình có một mùa tết bình an và vui vẻ bên gia đình cùng nhau thưởng thức những loại mứt tết tuyệt ngon do bạn tự làm!
Đổ bao nhiêu nước thì được ạk
Đổ ngập đầu đủ để ngâm đậu là được nhé bạn ơi.
làm thế đậu có kịp chín ko ạ….ko hiểu sao t làm thử và…đậu bị sống..
Làm mứt đậu trắng dễ vậy, để có được lâu ko bạn?
Để được khoảng 2-3 tuần nhé bạn ơi.