Cách làm mứt đậu đỏ ngon ngày Tết

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bên cạnh những món ăn truyền thống thì một vài đĩa bánh mứt hẳn không thể thiếu torng ngày Tết. Mứt đậu đỏ với vị ngào ngào, thơm bùi chắc chắn sẽ mang lại may mắn vào dịp đầu năm cho cả gia đình đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm mứt đậu đỏ ngon ngọt này nhé!

Cách làm mứt đậu đỏ 4

Nguyên liệu làm mứt đậu đỏ

– 200gr đậu đỏ (đã ngâm nở khoảng 6-8 tiếng).

– 500ml nước sôi.

– 200ml nước.

– 250gr đường (chia làm 2 phần: 100gr và 150gr).

Dụng cụ làm mứt đậu đỏ

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

Cách làm mứt đậu đỏ

Bước 1:

– Cho 200gr đậu đỏ đã ngâm nở vào nồi cùng 500ml nước sôi, sau đó đậy vung và đun cho đến khi đậu đỏ chín.

Cách làm mứt đậu đỏ 1

Bước 2:

– Cho 200ml nước vào chảo cùng 100gr đường, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì cho đậu đỏ đã nấu chín vào đun cùng.

Cách làm mứt đậu đỏ 2

Bước 3:

– Đun cho đến khi chảo đậu cạn gần hết nước thì cho nốt 150gr đường còn lại vào, vừa đun vừa đảo đều tay cho đến khi nước đường cạn hoàn toàn và đường kết tinh trắng bám vào từng hạt đậu là hoàn thành!

Cách làm mứt đậu đỏ 3

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt đậu đỏ này nhé!

Tham khảo cách làm mứt đậu đỏ qua video:

 

Tags: cách làm mứt đậu đỏ Cách làm mứt đậu đỏ đơn giản Cách làm mứt đậu đỏ ngon Cách làm mứt đậu đỏ tại nhà mứt mứt đậu đỏ

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM