Cùng lambanh365.com học cách làm mứt chuối khô ngọt ngào này nhé! Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm cho mình một đĩa mứt chuối tẩm đường giòn ngọt, thơm lừng để đãi khách ngày Tết rồi đấy!
- Cách làm Gato nhân kem dâu bánh quy không cần lò nướng
- Nguyên nhân và cách khắc phục bánh flan bị rỗ
- Cách làm bánh sủi cảo nhân kim chi phô mai mới lạ
- Cách làm chả cá đơn giản ngay tại nhà
- Cách làm bánh mì con cua
Nguyên liệu làm mứt chuối khô
- 3 – 4 trái chuối xanh.
- 1 tbsp nước cốt chanh.
- ½ tsp muối.
- 30ml nước.
- 70gr đường.
Dụng cụ làm mứt chuối khô
- Dao.
- Tô.
- Chảo.
- Đĩa.
- Giấy thấm dầu.
Cách làm mứt chuối khô
Bước 1:
Chuối lột vỏ, thái lát vừa.
Sau đó ngâm vào tô nước có hòa muối và nước cốt chanh trong khoảng 40 phút.
Bước 2:
– Chuối đã ngâm đủ thời gian thì vớt ra, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để cho chuối ráo hết nước.
Bước 3:
– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả chuối vào chiên.
– Khi thấy chuối vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4:
– Đặt 1 cái chảo sạch lên bếp, cho đường và nước vào đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều.
Bước 5:
– Khi nước đường sôi, hơi sánh lại thì cho chuối đã chiên vào, đảo nhẹ nhàng cho đến khi thấy nước đường cạn gần hết, đường kết tinh trắng bám quanh từng miếng chuối thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt chuối khô ngọt ngào này nhé!
Xem thêm: Cách làm mứt ngon!
Chị ơi .làm chuối nào cũng được ạ?
Dùng chuối ta xanh nhé bạn ơi ^^
Làm bằng chuối xanh ăn có bị chát ko
Không bị chát nhé bạn ơi
mình cho chuối vào chiên ý ạ, cho nhiều dầu không ạ??? ngập chuối trong dầu hay ntn ạ?? có đc để lát chuối dính lên nhau hay chiên từng tí 1 ạ?
ko có nước cốt chanh có được không ạ
Cho em hỏi là làm bằng chuối gần chín được không ạ ??
Nên làm bằng chuối xanh nhé em ơi, làm bằng chuối gần chín sẽ bị nhũn và nát nhé
Vậy làm chuối nào cũng đk ak; chiên thj cho dầu thế nào ak
Làm bằng chuối tiêu xanh nhé bạn ơi, dầu cho 1 ít nhé bạn ơi
Rất hữu ích, cám ơn bạn
Để nước nhiều hay ít❓
Bạn muốn hỏi nước ở đoạn ngâm chuối hay nước ở đoạn cho vào cùng đường nhỉ?
bảo quản như thế nào và bảo quản được trong bao nhiêu lâu ạ?
Bảo quản được trong khoảng 1 tuần nhiệt độ thường, bạn cất trong hộp đóng kín nắp nhé ^^
Bạn nên đóng kín và lúc hơi nóng chút mứt để dk lâu mà ngon ạ
Cho thêm gừng được không
Cho thêm gừng được nhé bạn ơi ^^