Cách làm mứt bí đao tím đẹp mắt, ngon miệng

Những miếng mứt bí đao trắng dài, giòn ngọt đã là món mứt quá quen thuộc trên mâm bánh kẹo dịp Tết. Năm nay hãy cùng lambanh365.com biến mâm bánh kẹo trở nên bắt mắt hơn với cách làm mứt bí đao tím đẹp mắt, ngon miệng nhé!

• Cách làm mứt khoai lang giòn ngon
• Cách làm mứt cà chua lớn dẻo ngọt đón Tết
• Làm mứt chuối phết bánh mì cực ngon
• Cách làm mứt quất ngon không bị đắng
• Cách làm mứt gừng khô ngon đơn giản

Nguyên liệu làm mứt bí đao tím

– 500gr bí đao.

– 200gr bắp cải tím.

– 300ml nước lọc.

– 50gr đường.

– Nước cốt của ½ quả chanh.

Dụng cụ làm mứt bí đao tím

– Dao.

– Muỗng múc kem.

– Máy xay sinh tố.

– Rây.

– Tô.

Cách làm mứt bí đao tím

Bước 1:

– Bí đao rửa sạch, khoét bỏ ruột.

– Bắp cải tím thái vụn.

Bước 2:

– Dùng muỗng múc kem để khoét bí đao thành những phần tròn nhỏ.

Bước 3:

– Cho bắp cải tím thái vụn vào máy xay sinh tố cùng 300ml nước lọc, xay cho thật nhuyễn. Sau đó lọc qua rây để lấy nước, bỏ bã.

Bước 4:

– Hòa nước cốt chanh vào tô nước bắp cải tím.

– Sau đó cho thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan hết rồi ngâm các viên bí đao vào trong tô nước, đậy kín bát bí và để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt bí đao tím đẹp mắt, ngon miệng này nhé!