Cách làm mousse bí đỏ bổ dưỡng

Bí đỏ là loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe. Bí đỏ vừa làm đẹp da mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt. Tận dụng bí đỏ trong làm các món tráng miệng sẽ tạo ra những món ăn cực có ích cho sức khỏe mà lại vô cùng ngon miệng. Cùng học cách làm mousse bí đỏ này nhé !

• Cách làm bánh bò ngon nhất
• Khám phá những món bánh nổi tiếng của Scotland
• Bí quyết làm bánh rán nhân dâu cho bé yêu
• Một số kĩ thuật cơ bản trong làm bánh
• Học làm kẹo Brigadeiro cực đơn giản

Nguyên liệu làm mousse bí đỏ

– 227g cream cheese, để mềm
– 50g đường
– 425g bí đỏ nghiền nhuyễn
– 1 tbsp tinh chất vani
– 240 ml sữa để lạnh
– 120g kem tươi đã được đánh bông đặc ( tham khảo cách đánh bông kem tươi )

Dụng cụ làm mousse bí đỏ

– Máy đánh trứng

– Cốc/ ly đựng

– Phới trộn

Cách làm mousse bí đỏ

– Dùng máy đánh trứng đánh đều cream cheese với đường thành hỗn hợp mịn mượt

– Cho bí đỏ nghiền nhuyễn vào đánh tiếp. Tiếp tục cho vani vào hỗn hợp vào đánh cho đến khi thật mịn.

– Tiếp tục cho kem tươi vào , dùng phới trộn đều hỗn hợp.

– Cho hỗn hợp cuối cùng này vào tủ lạnh một lúc rồi đem ra thưởng thức thôi nào.

– Mousse nói chung và mousse bí đỏ nói riêng ăn ngon hơn khi được để lạnh ở trong ngăn mát tủ lạnh.

Chúc bạn thành công với cách làm mousse bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng này nhé !